تمام کشاورزهایی که در سامانه کشمون زعفران خود را عرضه می کنند تحت نظارت کشمون و مورد تایید آن هستند.
کشمون بر اساس معیارهای زیر درجه خبرگی هر کشاورز را تعیین می کند.
کشاورزهایی که درجه خبرگی بالاتری داشته باشند، به دلیل کیفیت بالاتر خود، می توانند زعفران شان را به قیمت بالاتری بفروشند.
تعیین خبرگی کشاورز بر اساس این چند فاکتور انجام می شود:
1. نتیجه آزمایش قدرت رنگدهی، طعم و بوی زعفران کشاورز که هر فصل یکبار برای هر کشاورز انجام می شود.
2. سلامت زعفران که بر اساس استفاده یا عدم استفاده از کود شیمیایی توسط کشاورز سنجیده می شود.
3. میزان تمیز کار کردن و دقت کشاورز در فراوری زعفران (جدا کردن رشته های قرمز زعفران از گل و خشک کردن آنها)
4. میزان همراهی و مشارکت فعال در برنامه نجات قنات که توسط کشمون در منطقه اجرا می شود.
نظری تا به حال ثبت نشده