قیمت زعفران در بازار، علیالخصوص در بازار ایران توسط فروشگاههای مختلف تا حدود قابل توجهی با یکدیگر متفاوت است. اما قیمت واقعی زعفران خالص چقدر است؟
وقتی درباره قیمت زعفران میپرسیم، اولین سوالی که مطرح میشود این است که «منظور از زعفران، چه زعفرانی است؟»
پس بهتر است اول انواع زعفران را بشناسیم و بعد به سراغ قیمتها برویم.
-
قیمت زعفران سرگل
سرگل زعفران که به قسمت قرمز رنگ شاخه گل زعفران گفته میشود، گرانترین بخش این گیاه است و این قسمت زعفران همان چیزی است که بیش از دیگر انواع زعفران در بازار مشاهده میکنیم.
در حال حاضر قیمت زعفران سرگل در بازار به ازای هر مثقال عددی بین 60 تا 80 هزار تومان است. دلیل این تفاوت صرفا به خاطر تفاوت در برند یا بستهبندی نیست. بلکه دلیل اصلی تفاوت قیمت زعفران، تفاوت قدرت رنگدهی آن است. در کشمون تمام محصولات زعفران با قدرت رنگدهی درجه یک به بالا، یعنی قدرتی بیش از 200 ارائه میشود.
-
قیمت زعفران دخترپیچ (رشته کامل)
رشتهکامل، دسته یا دخترپیچ به قسمت زرد رنگ و قرمز رنگ شاخه گل زعفران گفته میشود که قیمت کمتری نسبت به سرگل دارد. اکثر کشاورزان منطقه قائنات که مبدا اصلی زعفران در ایران محسوب میشود، زعفران رشته کامل مصرف میکنند. چون آنها میدانند که قسمت زرد رنگ شاخه گل زعفران هم همان خواص قسمت قرمز رنگ را دارد و دلیلی نمیبینند که این قسمت از گل را دور بریزند و مصرف نکنند.
اگر میخواهید بیشتر درباره رشته کامل و خواص آن بدانید، بلاگ چرا بهتر است زعفران رشته کامل مصرف کنیم را بخوانید.
در بازار قیمت خیلی مشخصی برای رشته کامل وجود ندارد، اما در روستاهای خراسان معمولا زعفران دخترپیچ را عددی بین 50 تا 70 هزار تومان به ازای هر مثقال میفروشند.
این تفاوت قیمت به دلیل تفاوت در قدرت رنگدهی آنهاست.
-
قیمت ریشه زعفران
ریشه یا دم زعفران همانطور که از نام آن مشخص است، به قسمت ریشه زعفران گفته میشود. برای بسیاری سوال است که مصرف ریشه زعفران چه فایدهای دارد و چرا باید ریشه زعفران را مصرف کنیم. اما اگر به دنبال خواص زعفران هستید (رنگ و فواید زعفران) و میخواهید به میزان کمتری هزینه کنید، ریشه زعفران انتخاب خوبی است.
چیزی که بین مردم قائنات سینه به سینه انتقال پیدا کرده این است که هرچه به قسمتهای پایینی زعفران میرویم، میزان عطر و بوی زعفران در آن بخشها بیشتر میشود.
-
قیمت زعفران قائنات
زعفرانکاران قائنات با حضور در کشمون توانستهاند برای کسب درآمد بیشتر، به جای گسترش زمین کشاورزی (که منجر به مصرف آب بیشتر شده و کیفیت محصول نهایی را کاهش میدهد) از طریق تولید زعفران با قدرت بیشتر، عدم استفاده از کود شیمیایی، صرفهجویی در مصرف آب و مواردی از این دست، درآمد خود را افزایش دهند.
ما در کشمون روندی ایجاد کردهایم که با حذف واسطهها و تفکیک کشاورزان بر اساس کیفیت و قدرت زعفران تولید شده، زعفران با کیفیت بالاتری در اختیار مردم قرار دهیم و درآمد کشاورزان را با حذف واسطهها، تا 30 درصد افزایش دهیم.
افزایش درآمد کشاورزان در کشمون به معنی خرید محصول با قیمت بالاتر نیست. بلکه درصد بیشتری از مبلغی که تا قبل از این سود واسطهها بود، به کسانی که زحمت اصلی تولید زعفران را بر عهده داشتهاند، یعنی کشاورزان زحمتکش و با انصاف، پرداخت میشود.
هر کشاورزی امکان فروش زعفران از طریق سایت کشمون را ندارد. برای اینکه بدانید چه نوع زعفرانهایی در کشمون قابل فروش هستند، مطلب شاخص کیفی کشمون را بخوانید.
بد نیست در نهایت، صحبتهای برات زارعی، یکی از کشاورزان منصف کشمون را بشنوید.
20 نظر
محمد حسن پور
24 مهر 1397سلام، مبلغ پرداختی هنگام تحویل باشه خیلی عالی میشه
سلام فروش زعفران
مجتبی
06 اسفند 1397زعفران کیلو چند میخرید؟
شفیعی
17 اسفند 1397سلام بنده 2 کیلو زعفرون میخوام در صورت امکان تماس 09120917262 شفیعی
امیری
20 اسفند 1397سلام قیمت به رز هر مثقال زعفران سر گل و ریشه چنده
سجاد
19 فروردین 1398سلام بنده نزدیک دو کیلو زعفران دارم که نگین و شبه نگین هستش اگه میخرید با شماره 09332778875
صابریان
21 فروردین 1398سلام ..میخام در گروه شما باشیم و محل تولید زعفران در صفی اباد تربت حیدریه است ..صابریان
مهدیتاتی
10 خرداد 1398سلامخریداره2کیلوزعفرانخوباعلاهستمممنون
نعمتی
11 خرداد 1398سلام ایا خرید 300 گرم یا یک کیلو در قیمت زعفران تاثیری دارد ؟ و با توجه به اینکه فصل ابان زمان برداشت محصول است ایا کیفیت خرید زعفران در حال حاضر با محصول جدید فرقی میکند ؟ بنده دنبال زعفران نگین صادراتی هستم در حال حاضر قیمتش چند است و ایا شناسنامه دارد؟
سلام .وقتتون به خیر و شادی سایت جالبی هست. خدا قوت .یه پیشنهاد داشتم چقدر خوب میشد قیمتتون نسبت به بازار کمی پایین تر بود تا انگیزه بشه برای خرید. کیفیت خوب و قیمت مناسب تر از بازار فروش و بیشتر میکنه. ممنون
یوسف
05 خرداد 1398سلام. لطفا قیمت گل زعفران برای هر کیلو چقدر هست.نشکر
Mahdi Rezakhanloo
07 خرداد 1398سلام من یک کیلو زعفران درجه یک بهترین محصولی رو که دارید میخواستم و اینکه تفاوت قیمت تو محصولات شما چقدر هستش؟ یعنی چند مدل زعفران سر گل دارید .ممنون.
علی مدانلو
20 خرداد 1398سلام من یک کیلو زعفران درجه یک میخواستم و از کجا باید بفهمیم که درجه یک هست وقیمت چقدر هست
سیدناصر صاحب نظر
24 شهریور 1398سلام قیمت زعفرانامروز چنده کیلوی چند میخرین
کریم میرزایی
22 شهریور 1398سلام خسته نباشید امروز یک بسته یک مثقالی به ارزش 40000 هزار تومان خریداری کردم لطفا قیمت واقعی و مشخصات اصل بودن بستهای خودتان رابگویید ممنونم از اصفهان
مجید
12 شهریور 1398سلام و وقت بخیر، زعفران اعلا برای صادرات به اروپا مورد نیاز است لطفا بهترین قیمت خود را اعلام فرمایید. با احترام
تیموری
24 مرداد 1398سلام اگر می شود قیمت روز زعفران استان گلستان را هم بنویسید چون نزدیک به 2کیلو زعفران برای فروش دارم من خودم کشاورز هستم
سلام
رضا بهمنی
29 مرداد 1399سلام خدا قوت تبریک میگم برای این سایت جالبتون که کشاورها رو معرفی کردید و به کیفیت کار اونها و محصولات ارزش دادید امیدوارم برای تمام محصولات این اتفاق رقم بخوره رضا از اهواز
م الف
21 فروردین 1401کاش قیمت رو به روز و آنلاین توسایت لحظه ای قیمت روز زعفران قائنات میزدین اینطوری بهتر بود... راستی ممنون بابت تفاوت قیمت زعفران های مختلف