ریشه زعفران، با قیمت کمتر زعفران باکیفیت بخرید!

ریشه زعفران یا دم زعفران قسمت انتهایی و زرد رنگ زعفرانه. خیلی از مردم به علت ارزون بودن این نوع زعفران و همچنین دارا بودن خواص، برای مصرف شخصی خودشون از ریشه زعفران استفاده می کنن.

حسن میدیو

  حسن حاجی نژاد یا حسن میدیو، تا پانزده سال پیش یک بقالی کوچک داشت، ولی بعد از...

تمام شده است

غلامرضا زارعی

غلامرضا زارعی کشاورز اهل روستای تَجِن شهرستان قاین است. این کشاورز سالخورده به علت ضعیفی...

تمام شده است

رضا زارعی

رضا زارعی از کشاورزهای جوان روستای تَجِن شهرستان قاین است. او یک فرزند دختر دارد که به پیش‌دبستانی...

تمام شده است

خواص ریشه زعفران

جالبه بدونید که ریشه زعفران همون خواص قسمت قرمز رنگ رو (البته با درصد کمتری) داره. بعضی از خواص زعفران : شادی آوری، ضد افسردگی، افزایش ایمنی بدن، کاهش اختلالات معده، ضد سرطان و ...

طبق تحقیقات و آزمایش‌های علمی در سطح جهانی، قسمت زردرنگ و تموم گل زعفران به صورت کامل، سرتونین و دوپامین رو در بدن متوازن می کنه و شادی آوره.

مطلب پیشنهادی: مهمترین خواص زعفران برای سلامتی چیست؟

کاربرد ریشه زعفران

حالا ببینیم که از ریشه زعفران چه استفاده هایی می شه؟ از اونجایی که این نوع زعفران خواص اصلی زعفران رو داره، بنابراین توی دستور غذاهای مختلف، دمنوش زعفرانی، شربت زعفرانی و ... می شه از ریشه زعفران استفاده کرد. اما طبیعتا به علت پایین بودن مقدار کروسین (عامل رنگ قرمز زعفران) میزان رنگدهی ریشه یا دم زعفران کمتره.

خرید ریشه زعفران از کشاورز

شما می تونید از طریق وبسایت کشمون، با کشاورزهای زعفران کار قائنات آشنا شده، داستان زندگیشون رو بخونین و از اونها به صورت مستقیم زعفران اصل و با کیفیت مشخص بخرین. برای خرید ریشه زعفران از کشاورز می تونین به لینک زیر سر بزنین.

نویسنده: معین قوی | تحریریه کشمون