چرا بهتر است زعفران رشته کامل را مصرف کنیم؟

زعفران دسته دختر پیچ یا زعفران رشته کامل: بسیاری از مردم هنگام خرید زعفران گمان می‌کنند که زعفران فقط همان رشته‌های کوتاه و قرمزرنگی است که در بازار موجود است؛ اما این‌طور نیست! زعفران انواع مختلفی دارد که این نوع، تنها یکی از انواع زعفران است که اصطلاحاً به آن زعفران سرگل می‌گویند؛ اما زعفران یک نوع دیگر هم دارد که به زعفران دسته دختر پیچ یا زعفران رشته کامل معروف است. بد نیست بدانید که کشاورزهای زعفران کار منطقه قائنات، خودشان زعفران را به‌صورت رشته کامل مورداستفاده قرار می‌دهند.

زعفران رشته کامل یا زعفران دسته دختر پیچ چیست؟

زعفران دسته دختر پیچ یا رشته‌ی کامل زعفران، همان رشته های اصلی زعفران است! وقتی کشاورز رشته‌های زعفران را از گلبرگ جدا می‌کند، آن را به همان شکل خشک کرده و کنار هم قرار می‌دهد. بالای این رشته‌های کامل، قرمزرنگ و انتهای آن نارنجی مایل به زرد است.

ویژگی‌های اصلی رشته کامل زعفران

زعفران رشته کامل یا همان زعفران دسته چند ویژگی برجسته و مهم دارد. این ویژگی‌ها عبارت‌اند از:

• دارا بودن تمام خواص زعفران 
• عدم تقلب و تضمین اصل بودن محصول
• قیمت کمتر در وزن مساوی

زعفران رشته کامل: دارا بودن خواص اصلی زعفران

اگرچه بسیاری از مردم به علت اینکه زعفران رشته کامل را کمتر دیده یا اصلاً ندیده‌اند، گمان می‌کنند که قسمت زردرنگ زعفران بدون خاصیت است و قسمت‌های اضافی زعفران است! اما به‌هیچ‌عنوان این‌گونه نیست. طبق تحقیقات و آزمایش‌های علمی، قسمت زردرنگ و تمام گل زعفران به صورت کامل، سرتونین و دوپامین را در بدن متوازن می کند و شادی آور است.

زعفران رشته کامل: عدم تقلب در آن

یکی دیگر از خواص و ویژگی‌های اصلی رشته کامل زعفران کیفیت و اصالت آن است. کشاورز رشته‌های زعفران را به همان شکلی که از گلبرگ جدا کرده خشک می‌کند و به‌صورت دسته می‌فروشد؛ بنابراین به این نوع از زعفران نه می‌توانند رنگ بزنند و نه با باقی زعفران‌ها قاطی کنند.

زعفران رشته کامل: قیمت ارزان‌تر

از دیگر مزیت‌های زعفران دسته دختر پیچ یا همان رشته کامل این است که قیمت این زعفران نسبت به مقدار مساوی زعفران سرگل ارزان‌تر است.

خرید زعفران رشته کامل از کشاورز

اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که به کیفیت مواد غذایی اهمیت می دهید، پیشنهاد می کنیم که با خرید زعفران از کشاورز علاوه بر تجربه ی کیفیت بالای محصول، حس خوب یک خرید را تجربه کنید. برای خرید زعفران رشته کامل، به صفحه کشاورزها بروید و زعفرانشان را با نام خودشان خریداری کنید.

نویسنده: معین قوی | تحریریه کِشمون