با خرید زعفران سرگل فقط بخش قرمز رنگ زعفران برای شما ارسال می‌شه، رشته‌های زعفران وقتی که از گل زعفران بیرون میان، طولی حدود ۵ سانتی متر دارن و به دو بخش سفید رنگ و قرمز رنگ تقسیم می‌شن که رنگ زعفران مربوط به بخش قرمز رنگ، سرگل زعفرانه. کشاورز بعد از اینکه زعفران سرگل رو  تحویل می‌ده، به آزمایشگاه ارسال و کیفیتشون بررسی می‌شه و در نهایت به نام خود کشاورز، زعفران سرگل بسته بندی و روی وب سایت قرار می‌گیره. تمامی زعفران‌های سرگل موجود در سایت اصل هستن، این اصل بودن هم با آزمایش و هم نظارت میدانی توسط تیم ما تایید میشه. زعفرانی که به دست شما می‌رسه، فقط محصول یک کشاورزه و زعفران کشاورزهای دیگه باهاش قاطی نشده.این زعفران با نام تجاری دشبون به دست شما میرسه. زعفران سرگل نسبت به سایر انواع زعفران، گزینه بهتری برای رنگدهی به غذاست و تو تهیه غذاهایی مختلفی مثل زرشک پلو و ته‌چین و دسرهایی مثل شله‌زرد و حلوا و همچنین دمنوش زعفرانی استفاده می‌شه. خواص زعفران سرگل یکی از مهم‌ترین خاصیت‌های زعفران، شادی آور بودنشه. زعفران با ترشح هورمون آندورفین باعث احساس شادی می‌شه و ممکنه تو جلوگیری از افسردگی موثر باشه. علاوه بر این استفاده از زعفران سرگل تو افزایش ایمنی بدن، افزایش گردش خون و سلامت قلب، کنترل دیابت و کاهش اضطراب مفیده. درصورت استفاده دارویی از زعفران سرگل با پزشک معالجتون مشورت کنین. خرید زعفران سرگل  تیم‌ ما به کشاورزهای که عضوش هستن کمک می‌کنه تا زعفران‌هاشون رو به نام خودشون، بدون واسطه و با سود بیشتر بفروشن. کنترل کیفی ما  زعفران سرگل رو که از کشاورز می‌گیره، آزمایش و بررسی می‌کنه و بعد محصولات رو با اسم خود کشاورز و کیفیت مشخص، تو سایت برای فروش می‌ذاره.با این روند هم خریدار از زعفرانی که میخره مطمئنه، هم کشاورز که محصولش با اسم خودش فروخته میشه تلاش بیشتری می کنه تا یه زعفران با کیفیت و سالم به مشتری تحویل بده و از این طریق اعتبار و درآمد بیشتر کسب کنه. دستور مصرف زعفران : مصرف زعفران باید در حد معقول و کنترل‌شده باشه، چون در مقادیر بالا می‌تونه عوارضی ایجاد کنه.   مقدار مجاز روزانه زعفران: ۱۲۵ صدم گرم، هر روز برای یک فرد بالغ. حداکثر مقدار مجاز: ۱.۵ گرم در روز. ما برای شما، تنوع وزنی در نظر گرفتیم،که میتونید برای مصرف روزانه یا هدیه از روی سایت سفارش بدید.مصرف بیشتر از ۵ گرم ممکنه سمی باشه و خطراتی مثل تهوع، سرگیجه، خون‌ریزی یا حتی منجر به سقط جنین در زنان باردار بشه. روش‌های مصرف زعفران: 1. دمنوش زعفران: ۰.۱ تا ۰.۲ گرم زعفران ساییده رو در یک فنجان آب جوش (حدود ۲۰۰ میلی‌لیتر) دم کنید زمان دم‌آوری ۱۰ تا ۱۵ دقیقه کافیه. با کمی یخ میتونه در تابستان تبدیل به سردنوش زعفرانی بشه.دمنوش یا سردنوش زعفرانی را با عسل شیرین کنید. روش دم‌آوری زعفران: زعفران رو با هاون (ترجیحاً هاون سنگی یا چوبی) بسابید تا کاملاً پودر بشه. استفاده از هاون فلزی توصیه نمی‌شه چون می‌تونه روی طعم و عطر زعفران اثر منفی بذاره. برای اینکه بهترین رنگ و عطر زعفران آزاد بشه: پودر زعفران رو در ظرف شیشه‌ای بریزید و چند تکه یخ روش بذارید. با آب شدن یخ، رنگ و رایحه زعفران به بهترین شکل آزاد می‌شه. وقتی یخ کم‌کم آب می‌شه، رنگ و عطر زعفران به‌صورت کامل آزاد می‌شه. اگه عجله دارید، می‌تونید به جای یخ از مقدار کمی آب جوش استفاده کنید. زمان دم‌کشی با روش یخ، حدود ۲۰ دقیقه طول می‌کشه تا زعفران کاملاً دم بکشه. با آب جوش، در ۵ تا ۱۰ دقیقه آماده می‌شه. نحوه استفاده بعد از دم‌کشیدن، زعفران دم‌کرده رو می‌تونید برای برنج، خورشت، شیرینی، دمنوش یا هر غذایی استفاده کنید. بهتره زعفران دم‌کشیده رو در ظرف دربسته تو یخچال نگه دارید و طی ۲۴ ساعت مصرف کنید تا عطر و رنگش از بین نره. میزان مصرف: یک یا دو بار در روز. 2. ترکیب زعفران با غذا: از قدیم همه ما زعفران رو به برنج، گاهی خورشت، به دسرها (مثل شله‌زرد) یا حتی شیر اضافه میکنیم. بهتره ابتدا زعفران رو در آب جوش یا یخ دم کنی و سپس به غذا اضافه کنی.  هشدارها: زنان باردار: در سه‌ماهه اول بارداری باید از مصرف زیاد زعفران پرهیز کنند، چون ممکنه خطر سقط جنین رو افزایش بده. بیماران قلبی یا دارای فشار خون پایین برای مصرف زعفران با پزشک مشورت کنند. زعفران دارای خاصیت شادی‌آور و ضد افسردگیه ولی نباید جایگزین دارو تلقی بشه مگر با توصیه پزشک و با دوز مشخص.    

با خرید زعفران رشته کامل، از تمامی قسمت‌های زعفران می‌تونین استفاده کنین خرید رشته کامل زعفران" از کشاورز و بدون واسطه‌اس، تمامی محصولات با کیفیت مشخص قیمت گذاری شدن و شما با دیدن کشاورز منتخب، می‌تونین ازکیفیت محصولشون، نوع کودی که استفاده می‌کنن و همچنین داستان زندگیشون با خبر بشین. زعفران رشته کامل رشته‌های زعفران در اصل به صورت تمام قرمز نیستن. این رشته‌ها یک بخش زرد رنگ هم دارن.( بخش زرد رنگ همون ریشه‌ی زعفرانه). زعفران رشته کامل در واقع رشته‌های زعفران بصورت فرم اصلیشونه، که تشکیل شده از ریشه و سرگل، تمام کشاورزان منطقه قائن، خودشان زعفران را به صورت رشته کامل استفاده می‌کنن. چرا  زعفران رشته کامل بخریم؟ زعفران‌های  ماطبیعی و شناسنامه دار هستن، تیم کنترل کیفیت  نظارت دوره‌ای و میدانی بر کار کشاورزها داره، ما با حذف واسطه‌ها باعث شده ایم که سود بیشتری به کشاورز برسه و همچنین به دلیل اینکه محصول کشاورزهای مختلف، باهم قاطی نمی‌شه و هر محصولی که به دست شما می‌رسه مال یک کشاورزه، رقابت برای بالا بردن کیفیت محصولات کشاورزها بیشتر می‌شه.   به دلیل رعایت قوانین , زعفران رشته کامل  با برند تجاری "دشبون" به دست شما خواهید رسید دستور مصرف زعفران رشته کامل : مصرف زعفران باید در حد معقول و کنترل‌شده باشه، چون در مقادیر بالا می‌تونه عوارضی ایجاد کنه.  مقدار مجاز روزانه زعفران: ۱۲۵ صدم گرم، هر روز برای یک فرد بالغ. حداکثر مقدار مجاز: ۱.۵ گرم در روز. ما برای شما ، زعفران رشته ی کامل رو روی سایت موجود کردیم که میتونید برای مصرف روزانه یا هدیه از روی سایت سفارش بدید.مصرف بیشتر از ۵ گرم ممکنه سمی باشه و خطراتی مثل تهوع، سرگیجه، خون‌ریزی یا حتی منجر به سقط جنین در زنان باردار بشه.    روش‌های مصرف زعفران: 1. دمنوش زعفران: ۰.۱ تا ۰.۲ گرم زعفران ساییده رو در یک فنجان آب جوش (حدود ۲۰۰ میلی‌لیتر) دم کنید زمان دم‌آوری ۱۰ تا ۱۵ دقیقه کافیه. با کمی یخ میتونه در تابستان تبدیل به سردنوش زعفرانی بشه.دمنوش یا سردنوش زعفرانی را با عسل شیرین کنید. روش دم‌آوری  زعفران زعفران رو با هاون (ترجیحاً هاون سنگی یا چوبی) بسابید تا کاملاً پودر بشه. برای اینکه بهترین رنگ و عطر زعفران آزاد بشه: استفاده از هاون فلزی توصیه نمی‌شه چون می‌تونه روی طعم و عطر زعفران اثر منفی بذاره. پودر زعفران رو در ظرف شیشه‌ای بریزید و چند تکه یخ روش بذارید. با آب شدن یخ، رنگ و رایحه زعفران به بهترین شکل آزاد می‌شه. وقتی یخ کم‌کم آب می‌شه، رنگ و عطر زعفران به‌صورت کامل آزاد می‌شه. اگه عجله دارید، می‌تونید به جای یخ از مقدار کمی آب جوش استفاده کنید. زمان دم‌کشی با روش یخ، حدود ۲۰ دقیقه طول می‌کشه تا زعفران کاملاً دم بکشه. با آب جوش، در ۵ تا ۱۰ دقیقه آماده می‌شه. نحوه استفاده بعد از دم‌کشیدن، زعفران دم‌کرده رو می‌تونید برای برنج، خورشت، شیرینی، دمنوش یا هر غذایی استفاده کنید. بهتره زعفران دم‌کشیده رو در ظرف دربسته تو یخچال نگه دارید و طی ۲۴ ساعت مصرف کنید تا عطر و رنگش از بین نره.   میزان مصرف: یک یا دو بار در روز.   2. ترکیب زعفران با غذا: از قدیم همه ما زعفران رو به برنج، گاهی خورشت، به دسرها (مثل شله‌زرد) یا حتی شیر اضافه میکنیم. بهتره ابتدا زعفران رو در آب جوش یا یخ دم کنی و سپس به غذا اضافه کنی.    هشدارها: زنان باردار: در سه‌ماهه اول بارداری باید از مصرف زیاد زعفران پرهیز کنند، چون ممکنه خطر سقط جنین رو افزایش بده. بیماران قلبی یا دارای فشار خون پایین برای مصرف زعفران با پزشک مشورت کنند.   زعفران دارای خاصیت شادی‌آور و ضد افسردگیه ولی نباید جایگزین دارو تلقی بشه مگر با توصیه پزشک و با دوز مشخص.  

زعفران از دو بخش زرد و قرمز رنگ تشکیل شده، کشاورزها بعد از چیدن و خشک کردن، زعفران‌ها رومی‌فروشن، قسمت قرمز رنگ سرگل زعفرانه و قسمت انتهایی که زرد رنگه، همون ریشه یا دم زعفرانه. که تفاوت این دو قسمت تو داشتن رنگدانه‌های قرم شما می‌تونین از طریق سایت به صورت مستقیم از کشاورز ریشه‌ی زعفران بخرین، کنترل کیفی ما با نظارت منظم بر کار کشاورز و با کنترل کیفیت زعفران‌ها، همه‌ی تلاشش رو می‌کنه که زعفران مرغوبی رو ارائه بده. از ریشه زعفران تو درست کردن شربت زعفرانی و و غذا‌های مختلف استفاده می‌شه، ریشه زعفران به غذاها عطر و رنگ خوبی می‌ده، همچنین ریشه زعفران به دلیل داشتن خواص، طرفدارهای زیادی داره. نکته مهم اینکه قیمت ریشه زعفران ارزونه و حدود یک‌سوم قیمت سرگله. خواص ریشه زعفران: ریشه زعفران خواص زعفران رو داره، البته با درصد کمتری. مصرف زعفران کمک به حس شادی می‌کنه، ضد افسردگیه، تو افزایش ایمنی بدن مفیده، همچنین تو رفع التهاب‌های بدن و تسکین دردهای معده و قاعدگی موثره. البته توجه داشته باشین برای استفاده دارویی از ریشه‌ی زعفران با پزشکتون مشورت کنین. خرید ریشه زعفران از کشاورز: شما می‌تونین از طریق وبسایت با کشاورزها ارتباط داشته باشین و از اون‌ها ریشه زعفران بخرین. کشمون به زعفران‌کارها کمک می‌کنه تا زعفرون خودشون رو بدون واسطه بفروشن. ما  ریشه زعفران کشاورزها رو به آزمایشگاه‌های معتبر می‌فرستیم و بعد از تایید شدن، محصولات رو تو سایت برای فروش قرار می‌دیم. ما از کشاورز زعفران رو نمی‌خریم  فقط برای کشاورز تبلیغ می‌کنه و محصولش رو تو وبسایت برای فروش می‌ذاره، تا به کشاورز کمک بکنه محصولش رو بدون واسطه و با سود بیشتری بفروشه. دستور مصرف ریشه ی زعفران : مصرف ریشه زعفران باید به صورت متعادل و کنترل‌شده انجام بشه چون مصرف زیادش ممکنه عوارضی ایجاد کنه. مقدار مجاز روزانه ریشه زعفران: حدود 1 تا 2 گرم برای یک فرد بالغ توصیه میشه. حداکثر مقدار مجاز: 4 گرم در روز. ما برای شما بسته‌بندی‌های متنوع ریشه زعفران رو در نظر گرفتیم که می‌تونید برای مصرف روزانه یا هدیه از روی سایت سفارش بدین . مصرف بیشتر از 4 گرم ممکنه باعث عوارضی مثل تهوع، سرگیجه یا مشکلات گوارشی بشه. روش‌های مصرف ریشه زعفران: 1. دمنوش ریشه زعفران: ۱ تا ۲ گرم ریشه زعفران خشک و خرد شده را در ۲۰۰ میلی‌لیتر آب جوش به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه دم کنید. می‌تونید دمنوش رو با عسل شیرین کنید و در فصل گرم به صورت سردنوش مصرف کنید. روش دم‌آوری ریشه زعفران ریشه ی زعفران رو با هاون (ترجیحاً هاون سنگی یا چوبی) بسابید تا کاملاً پودر بشه. استفاده از هاون فلزی توصیه نمی‌شه چون می‌تونه روی طعم و عطرریشه اثر منفی بذاره. ریشه زعفران رو در ظرف شیشه‌ای بریزید و چند تکه یخ روش بذارید. با آب شدن یخ،رایحه ریشه زعفران به بهترین شکل آزاد می‌شه. وقتی یخ کم‌کم آب می‌شه، عطرریشه زعفران به‌صورت کامل آزاد می‌شه. اگه عجله دارید، می‌تونید به جای یخ از مقدار کمی آب جوش استفاده کنید. زمان دم‌کشی  با یخ :حدود ۲۰ دقیقه طول می‌کشه تاریشه زعفران کاملاً دم بکشه. با آب جوش، در ۵ تا ۱۰ دقیقه آماده می‌شه. نحوه استفاده بعد از دم‌کشیدن، ریشه ی زعفران دم‌کرده رو می‌تونید برای برنج، خورشت، شیرینی، دمنوش یا هر غذایی استفاده کنید. بهتره ریشه زعفران دم‌کشیده رو در ظرف دربسته تو یخچال نگه دارید و طی ۲۴ ساعت مصرف کنید تا عطرش از بین نره. 2. ترکیب با غذا: ریشه زعفران رنگ کمتری نسبت به زعفران داره میتونید با ترکیب کردن با زعفران سرگل در آشپزی استفاده کنید.شما میتونید بعد از دم‌کردن به سوپ‌ یا خورشت‌ تون اضافه کنید. هشدارها: زنان باردار به ویژه در سه‌ماهه اول بارداری باید از مصرف ریشه زعفران اجتناب کنند، زیرا ایمنی آن در این دوره ثابت نشده. ریشه زعفران دارای خواص آرام‌بخش و ضد التهابه اما نباید جایگزین داروهای تجویزی بشه.

زعفران تازه به دو روش سنتی و صنعتی خشک میشه. در روش صنعتی از دستگاه های خشک کن مخصوص زعفران استفاده میشه. مکانیزم کار این دستگاه ها بر اساس مکش هوا و همزمان حرارته که در طی 2 تا 8 دقیقه زعفران خشک میشه( بسته به نوع و قدرت دستگاه) در روش صنعتی بر روی سینی های مشبک آلومینیومی مخصوص، پارچه حریر پهن میشه و زعفران با تکنیکی خاص روی این پارچه حریر ریخته میشه و سپس درون دستگاه خشک کن قرار میگیره. زیر سینی فن پرقدرتی وجود دارد که هوا را میکشه همزمان المنت های درون دستگاه محیط دستگاه رو گرم میکنه. این عملیات به صورت اتوماتیک توسط دستگاه انجام میشه و وقتی که سنسور رطوبت سنج و سنسور حرارت دستگاه به محدوده تعیین شده رسید دستگاه خاموش میشه و زعفران کاملا خشک شده است. قلم (کلاله) های زعفران سوپر نگین اتویی به دلیل فرایند خشک کردن آن، نسبت به سرگل قامتی بسیار کشیده و صاف تر داره و رنگ آن روشن تر و زیباتره. زعفران سوپر نگین اتویی به دلیل فرایند سریع خشک شدن در معرض آلودگی های محیطی قرار نمیگیره همچنین به دلیل فرایند خشک کردن  و درشت تر بودن کلاله (قلم) از کروسین بالاتری نسبت به سرگل برخورداره. خرید زعفران از کشمون کشمون به کشاورزهای که عضوش هستن کمک می‌کنه تا زعفران‌هاشون رو به نام خودشون، بدون واسطه و با سود بیشتر بفروشن. کشمون زعفران سرگل رو که از کشاورز می‌گیره، آزمایش و بررسی می‌کنه و بعد محصولات رو با اسم خود کشاورز و کیفیت مشخص، تو سایت برای فروش می‌ذاره.با این روند هم خریدار از زعفرانی که میخره مطمئنه، هم کشاورز که محصولش با اسم خودش فروخته میشه تلاش بیشتری می کنه تا یه زعفران با کیفیت و سالم به مشتری تحویل بده و از این طریق اعتبار و درآمد بیشتر کسب کنه. دستورمصرف سوپرنگین: مصرف زعفران باید در حد معقول و کنترل‌شده باشه، چون در مقادیر بالا می‌تونه عوارضی ایجاد کنه.   مقدار مجاز روزانه زعفران: ۱۲۵ صدم گرم، هر روز برای یک فرد بالغ. حداکثر مقدار مجاز: ۱.۵ گرم در روز. ما برای شما،تنوع وزنی در نظر گرفتیم،که میتونید به عنوان تست یا هدیه از روی سایت سفارش بدید. مصرف بیشتر از ۵ گرم ممکنه سمی باشه و خطراتی مثل تهوع، سرگیجه، خون‌ریزی یا حتی منجر به سقط جنین در زنان باردار بشه.  روش‌های مصرف زعفران: 1. دمنوش زعفران: ۰.۱ تا ۰.۲ گرم زعفران ساییده رو در یک فنجان آب جوش (حدود ۲۰۰ میلی‌لیتر) دم کنید زمان دم‌آوری ۱۰ تا ۱۵ دقیقه کافیه. با کمی یخ میتونه در تابستان تبدیل به سردنوش زعفرانی بشه.دمنوش یا سردنوش زعفرانی را با عسل شیرین کنید. روش دم‌آوری زعفران زعفران رو با هاون (ترجیحاً هاون سنگی یا چوبی) بسابید تا کاملاً پودر بشه. استفاده از هاون فلزی توصیه نمی‌شه چون می‌تونه روی طعم و عطر زعفران اثر منفی بذاره. برای اینکه بهترین رنگ و عطر زعفران آزاد بشه: پودر زعفران رو در ظرف شیشه‌ای بریزید و چند تکه یخ روش بذارید. با آب شدن یخ، رنگ و رایحه زعفران به بهترین شکل آزاد می‌شه. وقتی یخ کم‌کم آب می‌شه، رنگ و عطر زعفران به‌صورت کامل آزاد می‌شه. اگه عجله دارید، می‌تونید به جای یخ از مقدار کمی آب جوش استفاده کنید. زمان دم‌کشی با روش یخ، حدود ۲۰ دقیقه طول می‌کشه تا زعفران کاملاً دم بکشه. با آب جوش، در ۵ تا ۱۰ دقیقه آماده می‌شه. بعد از دم‌کشیدن، زعفران دم‌کرده رو می‌تونید برای برنج، خورشت، شیرینی، دمنوش یا هر غذایی استفاده کنید. بهتره زعفران دم‌کشیده رو در ظرف دربسته تو یخچال نگه دارید و طی ۲۴ ساعت مصرف کنید تا عطر و رنگش از بین نره. میزان مصرف: یک یا دو بار در روز. 2. ترکیب زعفران با غذا: از قدیم همه ما زعفران رو به برنج، گاهی خورشت، به دسرها (مثل شله‌زرد) یا حتی شیر اضافه میکنیم. بهتره ابتدا زعفران رو در آب جوش یا یخ دم کنی و سپس به غذا اضافه کنی. هشدارها: زنان باردار: در سه‌ماهه اول بارداری باید از مصرف زیاد زعفران پرهیز کنند، چون ممکنه خطر سقط جنین رو افزایش بده. بیماران قلبی یا دارای فشار خون پایین برای مصرف زعفران با پزشک مشورت کنند. زعفران دارای خاصیت شادی‌آور و ضد افسردگیه ولی نباید جایگزین دارو تلقی بشه مگر با توصیه پزشک و با دوز مشخص.      

با شروع فصل تابستون، کندوهایی که در فصل بهار توی دشت بودن و عسل خارشتر تولید کردن، به کوهستان برده میشن تا این بار با گلهای کلپوره عسل تولید کنن. کندوهایی که به کوهستان برده شدن تماما از شهد گلها تغذیه می کنن و عسل کوهستان تا پایان تابستون برداشت میشه. تقریبا به طور کامل این عسل، عسل کلپوره‌س ولی احتمال داره کمی عسل خارشتر هم که از قبل توی کندوها مونده در اون وجود داشته باشه.عسل کوهستان مث بقیه محصولات کشمون مشخصه که تولیدکننده‌ش چه زنبورداریه و شناسنامه‌داره، توی این شناسنامه، قصه‌ی زنبوردار تولیدکننده عسل و نتایج آزمایش کیفی عسل وجود داره. مزایای خرید عسل کوهستان از کشمون قیمت گذاری در کشمون تناسب مستقیمی با کیفیت عسل داره، این یعنی زنبوردار هر چقدر بیشتر تلاش کنه که عسل با کیفیتی تولید کنه درآمد بهتری به دست میاره. شما با خرید عسل کوهستان از کشمون، به زنبوردار این پیام رو میدید که ما برامون مهمه که محصول با کیفیت مصرف کنیم و حتی حاضریم برای این کیفیت هزینه کنیم. زنبوردار هم که محصولش با اسم خودش فروخته میشه تلاش می‌کنه با تولید محصول بهتر، اعتبار و درآمد خودشو بیشتر کنه. دستور مصرف عسل: مقدار توصیه شده مصرف عسل برای بزرگسالان غیر دیابتی: حدود ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری،  متوسط ۳۰ گرم در روز این مقدار عسل اگر طبیعی و اصل باشه، برای بهره‌مندی از خواصی مثل انرژی، تقویت سیستم ایمنی، بهبود هضم کافیست. برای کودکان بالای ۱ سال، ۱ قاشق چای‌خوری حدود ۵ گرم در روز کافیه. توجه: عسل به هیچ وجه به کودکان زیر یک سال، به دلیل خطر بوتولیسم نباید داده بشه. روش مصرف عسل: می‌توان عسل را به صورت مستقیم خورد یا در چای، شیر گرم، یا روی نان مصرف کرد. بهتره عسل را در نوشیدنی‌های خیلی داغ اضافه نکنید (بیش از 60 درجه سانتی‌گراد) چون خواص مفیدش کاهش پیدا می‌کنه.  هشدارها: افرادی که دچار دیابت هستند باید در مصرف عسل دقت کنند و بهتره با پزشک مشورت کنند. مصرف بیش از حد عسل می‌تونه باعث افزایش وزن و مشکلات گوارشی بشه.  

عسل سفید یا عسل کرمی یا خامه ای در انگلیسی به آن (Creamed honey) گفته می شود. عسل سفید بافت و فرم خامه ای و بسیار نرم و خوش خوری دارد و بر خلاف تصور برخی از افراد با هیچ ماده ی مخلوط یا ترکیب نشده است و فقط در زمان رس بستن یا همان شکرک زدن عسل طبیعی به سرعت و بصورت مرتب و یکنواخت همخورده است تا به این بافت مشخص و تقریبا سفید رنگ برسد. این عسل دارای خواص کامل همه ی انواع عسل های طبیعی است و هیچ تفاوت مشخصی ندارد فارغ از اینکه برای خیلی از دوستداران عسل بسیار محبوب و دوست داشتنی است. اگر از طرفداران عسل طبیعی هستید، قطعاً می دانید که انواع مختلفی از عسل وجود دارد. برخی تا نام این محصول را می شنوند تصور می کنند که در این نوع از عسل، خامه مخلوط شده است. اما به طور کلی عسل کرمی به دلیل بافت نرم و کرم مانندی که دارد با این نام شناخته می شود و هیچگونه خامه ای به آن افزوده نشده است. عسل خامه ای به دلیل ظاهر و طعم متفاوتی که دارد در میان افراد مختلف به ویژه کودکان بسیار محبوب است. عسل طبیعی، خام است و مستقیماً از کندوهای زنبورعسل برداشت می شود. عسل طبیعی بعد مدتی، کم کم جامد و متبلور یا اصطلاحا کریستالیزه می شود (شکرک می زند). شکرک زدن، عسل طبیعی را فاسد نمی کند و طعم و ترکیب شیمیایی عنصری آن را تغییر نمی دهد. عسل خامه ای هنگامی ایجاد می شود که عسل طبیعی کریستالیزه شده (شکرک زده شده) در یک دستگاه مخصوص ریخته می شود، دستگاهی که آن را بچرخاند تا کریستال ها صاف و ریز ایجاد شوند، و محصول آن همان چیزی است که به آن عسل خامه ای یا عسل سفید گفته می شود. عسل سفید، عسل متبلور شده ای است که به حالت خامه ای زده می شود که اصطلاحاً به آن کرم عسل می گویند. درک این نکته مهم است که در این فرآیند، عسل طبیعی خواص مفید خود را از دست نمی دهد و فقط قوام خود را تغییر می دهد. نام های دیگر عسل سفید عبارتند از: عسل کرمی، عسل زده شده، عسل دانه بندی شده، عسل خرد شده، عسل فوندانت، عسل کره‌ای و عسل نرم شده که اصطلاحی که برای این شکل از عسل استفاده می شود بسته به منطقه متفاوت است. ویژگی‌های ظاهری عسل سفید عسل سفید، دارای رنگ روشن، رنگ آن از زرد کم رنگ تا شفافه. عسل کرمی یا سفید برای استفاده در ساندویچ، نان تست و نان بسیار عالی است.   دستور مصرف عسل: مقدار توصیه شده مصرف عسل برای بزرگسالان غیر دیابتی: حدود ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری،  متوسط ۳۰ گرم در روز این مقدار عسل اگر طبیعی و اصل باشه، برای بهره‌مندی از خواصی مثل انرژی، تقویت سیستم ایمنی، بهبود هضم کافیست. برای کودکان بالای ۱ سال، ۱ قاشق چای‌خوری حدود ۵ گرم در روز کافیه. توجه: عسل به هیچ وجه به کودکان زیر یک سال، به دلیل خطر بوتولیسم نباید داده بشه. روش مصرف عسل: می‌توان عسل را به صورت مستقیم خورد یا در چای، شیر گرم، یا روی نان مصرف کرد. بهتره عسل را در نوشیدنی‌های خیلی داغ اضافه نکنید (بیش از 60 درجه سانتی‌گراد) چون خواص مفیدش کاهش پیدا می‌کنه.  هشدارها: افرادی که دچار دیابت هستند باید در مصرف عسل دقت کنند و بهتره با پزشک مشورت کنند.  

خیلی بعیده کسی طعم واقعی عسل طبیعی رو چشیده باشه و بتونه ازش دل بکنه. حالا این عسل خوشمزه رو با عطر و طعم بی نظیر زعفران تصور کنین… یک ترکیب خارق العاده از طعم، عطر و رنگ داریم که انگار یه اثر هنری پیش روتون هست. عسل کرمی بهاره با زعفرون کشمون حاصل ترکیب عسل خالص و طبیعی چندگیاه بهاره از زنبوردار حسین عاملیه که با زعفرون سرگل از کشاورز زعفرانکار کشمونی ترکیب شده در یک ظرف 200 گرمی و زعفرون سرگل که با هاون سابیده شده و در کارگاه کشمون زیرنظر تیم کنترل کیفیت با نظارت کامل و بهداشتی مخلوط و ترکیب کردیم و تبدیل شده به یه ترکیب خارق‌العاده عسل با زعفرون. فرقی نمی‌کنه عسل با زعفرون رو خالی نوش جان کنین یا با هر ترکیب دیگه ای چون این معجون خوش عطر، طعم  و بسیار مقوی خیلی می‌چسبه.  عسل زعفرون‌دار کشمون ترکیبی از طعم و خواص بی تکرار رو داره که عسل کوه دشت با زعفران سرگل این ترکیب جذاب رو ساخته. ترکیب خواص زعفران و عسل رو می‌شه «معجون انرژی بخش» نامید. زعفران و عسل هرکدام به تنهایی دارای خواص ویژه‌ای هستن، اما استفاده‌ی این دو در کنار هم باعث اثر چندین برابری می‌شه.     عسل زعفرون دار کشمون هم‌نشین جدید و تازه‌ای هست تا لحظه‌هاتون رو شادی ببخشه و شیرین کنه. اینجا می‌تونین "خرید عسل کرمی بهاره با زعفرون" رو مستقیم از خود زنبوردار انجام بدین، عسل‌های کشمون  طبیعین و دارای گواهی تایید از آزمایشگاه معتبر هستن، همچنین تیم کنترل کیفیت کشمون با نظارت بر کار زنبوردارها سعی می‌کنه تا عسل باکیفیت مرغوبی رو به دست شما برسونه.    این‌جا می‌تونید عسل کِرِمی بهاره با زعفران اصل بخرید، شما با خرید عسل کِرِمی بهاره با زعفرون طبیعی از زنبوردار، علاوه بر استفاده از محصول با کیفیت و اصل، به زنبوردار سود بیشتری می‌رسونین و بهش انگیزه میدید که به تولید این محصول با همین کیفیت ادامه بده. همه‌ی عسل‌های کشمون شناسنامه دار هستن و برگه تایید آزمایشگاه دارن. شناسنامه‌‌ی هر عسل شامل خلاصه‌ای از قصه‌ی زندگی زنبوردار و مشخصات کیفی عسله. آشنایی با گیاهانی که شهدشون در این عسل هست برای تولید عسل چند گیاه بهاره  زنبور از شهد گل‌های زیادی تغذیه می‌کنه که در بین تمام عسل‌ها بیشترین تنوع شهد رو در خودش داره. ترکیب این گل‌ها کاملا به منطقه‌ای که عسل از اون برداشت شده و ترکیب گل‌های اون منطقه بستگی داره. بسیاری از عسل‌های چند گیاه بهاره‌ی کشمون از خراسان هستند و می‌تونید طعم و عطر بهار دشت‌های خراسان رو در این عسل‌ها احساس کنید.   دستور مصرف عسل: مقدار توصیه شده مصرف عسل برای بزرگسالان غیر دیابتی: حدود ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری،  متوسط ۳۰ گرم در روز این مقدار عسل اگر طبیعی و اصل باشه، برای بهره‌مندی از خواصی مثل انرژی، تقویت سیستم ایمنی، بهبود هضم کافیست. برای کودکان بالای ۱ سال، ۱ قاشق چای‌خوری حدود ۵ گرم در روز کافیه. توجه: عسل به هیچ وجه به کودکان زیر یک سال، به دلیل خطر بوتولیسم نباید داده بشه. روش مصرف عسل: می‌توان عسل را به صورت مستقیم خورد یا در چای، شیر گرم، یا روی نان مصرف کرد. بهتره عسل را در نوشیدنی‌های خیلی داغ اضافه نکنید (بیش از 60 درجه سانتی‌گراد) چون خواص مفیدش کاهش پیدا می‌کنه.  هشدارها: افرادی که دچار دیابت هستند باید در مصرف عسل دقت کنند و بهتره با پزشک مشورت کنند.  

  عسل چند گیاه  "عسل چند گیاه به دلیل اینکه از شهد چند گل به وجود اومده به عسل چهل گیاه هم معروفه" این عسل از شیره گونه های گیاهی وحشی متنوع تو طبیعت بکر به عمل اومده. زنبورعسل برای درست کردن عسل چهل گیاه تو کوه و دشت شیره‌ی گیاه‌های: آویشن، زیره کوهی، شکروک، مشکورک، خار زرد و خار شتر مکیده و طی مراحلی اون شیره رو تبدیل به عسل چهل گیاه کرده. این عسل طبیعی خواص زیادی داره و به خاطر وجود آنتی اکسیدان، تو حفظ سلامتی ممکنه تاثیر داشته باشه، همچنین عسل با کمک به رفع سرفه و التهابات بدن تو داشتن بدنی سالم می‌تونه موثر باشه  دستور مصرف عسل: مقدار توصیه شده مصرف عسل برای بزرگسالان غیر دیابتی: حدود ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری،  متوسط ۳۰ گرم در روز این مقدار عسل اگر طبیعی و اصل باشه، برای بهره‌مندی از خواصی مثل انرژی، تقویت سیستم ایمنی، بهبود هضم کافیست. برای کودکان بالای ۱ سال، ۱ قاشق چای‌خوری حدود ۵ گرم در روز کافیه. توجه: عسل به هیچ وجه به کودکان زیر یک سال، به دلیل خطر بوتولیسم نباید داده بشه. روش مصرف عسل: می‌توان عسل را به صورت مستقیم خورد یا در چای، شیر گرم، یا روی نان مصرف کرد. بهتره عسل را در نوشیدنی‌های خیلی داغ اضافه نکنید (بیش از 60 درجه سانتی‌گراد) چون خواص مفیدش کاهش پیدا می‌کنه.  هشدارها: افرادی که دچار دیابت هستند باید در مصرف عسل دقت کنند و بهتره با پزشک مشورت کنند. مصرف بیش از حد عسل می‌تونه باعث افزایش وزن و مشکلات گوارشی بشه.  

شما با "خرید عسل دشت"، بصورت مستقیم از زنبوردار، علاوه بر استفاده از عسل طبیعی و اصل، به زنبوردار سود بیشتری می‌رسونین. این عسل‌ها شناسنامه‌دار هستند و توسط آزمایشگاه‌های معتبر تایید شدن. محصولی که به دست شما می‌رسه، زنبوردارش مشخصه و با عسل زنبوردارهای دیگه مخلوط نشده، تیم کنترل کیفیت کشمون با نظارت بر کار زنبوردارها همه‌ی تلاشش رو می‌کنه عسل با کیفیت مشخصی رو به دست شما برسونه. ویژگی‌های عسل دشت طبیعی زنبورعسل روی گل‌ها می‌شینه و شهد گل‌ها رو میمکه و با انجام تغییراتی شهد رو تبدیل به عسل می‌کنه. برای تولید عسل دشت، زنبورعسل از گل‌های دشت منطقه‌ای که تو اون حضور داره شهدگیری می‌کنه، به همین دلیل به این نوع عسل، عسل دشت یا چند گله می‌گن. خواص عسل دشت بستگی داره به دشتی که عسل در اون تهیه شده و گلهای اون دشت و خواص همین گیاه‌ها رو هم داره. ویژگی‌های عسل دشت ممکنه بسته به پوشش گیاهی منطقه و نوع گل‌هایی که زنبورعسل از اون شهد گیری کرده، کمی متفاوت باشه. ولی معمولا رنگ عسل دشت گرما دیده روشن و عسل رقیقه، رنگ عسل دشت گرما ندیده، تیره هست و ممکنه این عسل رس بزنه. رس بستن، به دلیل جامد شدن قند موجود تو عسل اتفاق می‌افته. بعضی عسل‌ها ممکنه رس ببندن، دقت کنین که عسلی که رس ببنده طبیعیه و رس بستن با شکرک زدن تفاوت داره، رس بستن به خاطر مقدار قند زیاد عسل طبیعیه و تفاوتش با شکرک اینه که از ته ظرف شروع میکنه به بستن و با گرما هم از بین میره. مزایای خرید عسل دشت از کشمون کشمون تمام تلاشش رو می‌کنه که زنبوردارانی رو انتخاب کنه که قند و شکر به زنبورهاشون ندن و زنبورها فقط از طریق شهد گل‌های تغذیه کنن. مهمترین دغدغه‌ی کشمون رسوندن محصولات اصل و باکیفیت به دست مصرف کننده‌ست، همچنین کشمون حامی محیط زیسته و تمام تلاشش رو می‌کنه بسته‌بندی ای رو انتخاب کنه که کمترین آسیب رو به محیط زیست بزنه.بسته بندی عسل کشمون در حاضر در ظرفی انجام میشه که بدنش از پت های قابل بازیافت و در فلزیه. قیمت عسل تو کشمون به نحوی تنظیم شده که به دلیل خرید مستقیم از زنبوردار و حذف واسطه‌ها، درآمد زنبوردار بیشتر میشه. 

پکیج تست 4 عددی عسل های طبیعی و ارگانیک، مستقیم از زنبوداران مختلف برای شما تهیه شده. عسل پک تستی، حتی میتونه توی سفر و محل کار شما انرژی بخش روزهاتون باشه. سبد تست عسل های ما تنوع مزه و اقلیمی جذابی دارد. خرید این پک تست عسل طبیعی، به شما یک دید کامل از مزه‌ها و عطر عسل های زنبورداران سایت کشمون ارائه میده. این سبد تست عسل، شامل عسل کوهستان ،عسل بهاره زعفرانی ، عسل  دشت ، عسل  سفید , عسل کوهستان جمع‌آوری شده. این سبد تست 4 عددی، مثل تمام محصولات دیگه وبسایت کشمون به آزمایشگاه تخصصی رفته و تک تک  اونها آزمایش کیفیت عسل طبیعی را دارن. قیمت پکیج 4 تایی عسل رو جوری گذاشتیم که شما با خیال راحت، سفارش بدید و تست کنین . امیدواریم باز هم بتونیم عسل های متنوع تری رو به این سبد اضافه کنیم. دستور مصرف عسل : مقدار توصیه شده مصرف عسل برای بزرگسالان غیر دیابتی: حدود ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری، متوسط ۳۰ گرم در روز این مقدار عسل اگر طبیعی و اصل باشه، برای بهره‌مندی از خواص تقویت سیستم ایمنی، بهبود هضم  و افزایش انرژی کافیست. برای کودکان بالای ۱ سال، ۱ قاشق چای‌خوری حدود ۵ گرم در روز کافیه. توجه: عسل به هیچ وجه به کودکان زیر یک سال، به دلیل خطر بوتولیسم نباید داده بشه. ما برای شما بسته‌ی تست عسل های طبیعی رو روی سایت موجود کردیم پکیج تست ۶ عددی عسل های طبیعی و ارگانیک، مستقیم از زنبورداران مختلف برای شما تهیه شده. عسل پک تستی، حتی میتونه توی سفر و محل کار شما انرژی بخش روزهاتون باشه. روش مصرف عسل: می‌توان عسل را به صورت مستقیم خورد یا در چای، شیر گرم، یا روی نان مصرف کرد. البته بهتره عسل را در نوشیدنی‌های خیلی داغ اضافه نکنید (بیش از 60 درجه سانتی‌گراد) چون خواص مفیدش کاهش پیدا می‌کنه.  هشدارها: افرادی که دچار دیابت هستند باید در مصرف عسل دقت کنند و بهتره با پزشک مشورت کنند. مصرف بیش از حد عسل می‌تونه باعث افزایش وزن و مشکلات گوارشی بشه.  

شما می‌تونین از طریق کشمون به روغن زیتون فرابکر تک‌رقم و باکیفیت دسترسی پیدا کنین. روغن زیتون کشمون، از بهترین درختان زیتون تهیه شده و اصالت و کیفیت این روغن زیتون قبل از ارسال توسط تیم کنترل کیفیت کشمون چک و تو آزمایشگاه بررسی می‌شه.   روغن زیتون فرابکر تک رقم در کشمون در کشمون روغن زیتون، مثل بقیه محصولات، با اسم کشاورزی که زحمت کاشت و تهیه‌شو کشیده معرفی میشه. این کار علاوه بر این که باعث میشه زحمات کشاورزهای دوست داشتنی دیده بشه، باعث میشه کشاورز هم تلاش کنه بهترین محصولش‌رو در اختیار مشتری بذاره. علاوه بر این، در شناسنامه محصول، در کنار قصه زندگی کشاورز، نتایج کنترل کیفی انجام شده روی روغن هم آورده شده.  منظور از تک رقم بودن چیه؟  تک رقم بودن این روغن‌زیتون به نوع درخت‌هایی که زیتون ازش برداشت شده اشاره داره. معمولا در یک باغ انواع رقم‌های زیتون کشت میشه. اما در برخی موارد برای تهیه‌ی یک روغن تخصصی و ویژه، کشاورزی که متخصص زیتون هم باشه، فقط زیتون‌های یک رقم از زیتون رو در روغن‌گیری استفاده می‌کنه و این منجر به تولید یک روغن با طعم خاص و بسیار با ارزش میشه که بهش روغن زیتون تک‌رقم گفته میشه. برای تولید این روغن زیتون رقم کرونایکی (Koroneiki) انتخاب شده که یکی از با کیفیت‌ترین رقم‌ها برای تولید روغن زیتونه. ویژگی‌های عطری و طعمی این روغن زیتون علاوه بر کنترل کیفی در آزمایشگاه که در تست‌های مربوط به روغن‌زیتون اسیدیته و پراکسید روغن اندازه‌گیری میشه تا در محدوده‌ی استاندارد فرابکر باشه، روی روغن‌زیتون‌های کشمون تست حسی انجام میشه. این تست توسط متخصصان آموزش دیده و بسیار با تجربه در زمینه‌ی روغن‌زیتون انجام میشه و علاوه بر تایید اصالت روغن‌زیتون، به شما اطلاعات بیشتری دربار‌ه‌ی این روغن میده. طبق ارزیابی انجام شده رنگ این روغن زیتون، سبز، مزه‌ی تندی بیشتر از تلخی و عطر و بوی متعادل داره که مشابه علف سبزه.  مزایای خرید روغن زیتون طبیعی از کشمون یکی از عوامل تاثیرگذار برکیفیت روغن زیتون، تازه بودن روغن زیتونه. امروزه برای تشخیص کیفیت روغن زیتون هم از روش ارزیابی حسی چشایی و هم از روش‌های شیمیایی آزمایشگاهی استفاده می‌شه. روغن زیتون فرابکر تک رقم کشمون با توجه و ارزیابی دقیق آزمایشگاهی ارائه می‌شه و نوع فرابکر، بهترین درجه کیفی روغن زیتونه. علاوه‌بر این ویژگی تک‌رقم بودن زیتون منجر به تجربه‌ی یک طعم اختصاصی و یک‌دست از روغن‌زیتون میشه. کشاورز برای تولید روغن زیتون کشمون به تازه بودن و فاصله بین کاشت تا فراوری و تولید روغن زیتون توجه می‌کنه و ما تمام تلاشمون رو می‌کنیم تا روغن زیتون تازه به دست مصرف کننده برسه. دستور مصرف روغن زیتون: دستور مصرف روزانه روغن زیتون معمولاً به این صورت توصیه میشه: مقدار مجاز و توصیه شده روزانه روغن زیتون: حدود 1 تا 3 قاشق غذاخوری (15 تا 30 میلی‌لیتر) در روز برای بزرگسالان این مقدار برای بهره‌مندی از خواص آنتی‌اکسیدانی، ضد التهاب، و کمک به سلامت قلب کافیست. روش مصرف: خام: بهترین حالت مصرف روغن زیتون، به صورت خام روی سالاد، سبزیجات پخته، نان، یا غذاهای سرده. پخت‌وپز: برای پخت با حرارت متوسط (تا حدود 180 درجه سانتی‌گراد) هم مناسبه، ولی بهتره از حرارت خیلی بالا اجتناب بشه چون کیفیت روغن کاهش پیدا میکنه. هشدارها: روغن زیتون کالری بالایی داره، بنابراین در مصرف آن زیاده‌روی نکنید. اگر از داروهای خاص استفاده می‌کنید یا بیماری خاصی دارید، قبل از مصرف زیاد روغن زیتون با پزشک مشورت کنید ‌.  

کره بادام درختی منبع کلسیم و پروتئین خوشمزه. کره بادوم درختی  کشمون از آسیاب کردن بادام مامایی که بهترین نوع بادامه بدست میاد.  این کره کاملا سالم و طبیعیه و هیچ گونه افزودنی نداره به همین خاطر دارای خواص اصلی بادام درختیه.  بادام درختی یکی از پر استفاده ترین مغزهای دنیاست که در اکثر کشورها رشد می کنه. خوراکی های مقوی و سالم از جمله کره های آجیلی کمک میکنه تا برای شروع یک روز سخت کاری بتونین انرژی لازم رو کسب کنین.  در این بین کره بادام درختی با توجه به خواص فوق العاده ای که داره می‌تونه طعمی تازه و جدید به وعده های غذایی شما بده.   کره بادام درختی علاوه کلسیم، روی، آهن، فسفر و منیزیم هم قابل توجهی هم داره. جالبه بدونین که بیشتر مغز و آجیل‌ها مثل بادام دارای اسیدهای چرب امگا ۳ هستن. این ماده به عنوان محافظی قدرتمند تو پیشگیری از حمله قلبی، سکته و بیماری‌های قلبی به شما کمک می‌کنه.   دستور مصرف کره بادام درختی : مقدار توصیه شده مصرف روزانه کره بادام درختی: حدود ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری (۲۰ تا ۴۰ گرم) در روز برای بزرگسالان. این مقدار برای بهره‌مندی از خواص مفید کره بادام مانند فیبر بالا، چربی‌های سالم، پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی کافیه. روش مصرف: می‌توانید کره بادام را روی نان، بیسکویت یا کنار میوه‌هایی مثل سیب یا موز استفاده کنید. همچنین می‌تونید آن را به اسموتی‌ها و جو دوسر اضافه کنید. هشدارها: کره بادام کالری بالایی داره، بنابراین در مصرف آن زیاده‌روی نکنید تا کنترل وزن حفظ بشه. در صورت حساسیت به بادام یا سایر مغزها از مصرف آن خودداری کنید. افراد دارای مشکلات گوارشی بهتره مصرف را با مقدار کم شروع کنند.    

چای دست‌ساز با خرید چای دست‌ساز، محصولی برای شما ارسال می‌شود که تمام مراحل برداشت و فرآوری آن به‌صورت دستی انجام شده است. در زمان برداشت، از میان برگ‌های سبز بوته چای، تنها سه برگ اول هر شاخه که لطیف‌تر و تازه‌روییده هستند، با دست چیده می‌شوند. فرآوری این چای نیز بدون استفاده از تجهیزات صنعتی یا کارخانه‌ای انجام می‌شود. مراحل مختلفی مانند اکسیداسیون و مالش (رول) چای، که از مهم‌ترین مراحل فرآوری هستند، به‌صورت دستی و با استفاده از ابزارهای سنتی انجام می‌شوند. در نهایت، چای به روش سنتی و با استفاده از وسیله‌ای به نام «بخاری» یا روی شعله‌ای ملایم در ظروف مخصوص خشک می‌شود. ویژگی‌های چای دست‌ساز چای دست‌ساز در مقایسه با چای کارخانه‌ای، عطر و طعمی غنی‌تر و جذاب‌تر دارد. همچنین هنگام دم‌کردن، شکل سه برگ چیده‌شده چای به‌خوبی قابل تشخیص است که نشان‌دهنده کیفیت و دقت در برداشت محصول است. چای دست‌ساز در کشمون در کشمون، مانند سایر محصولات، چای با نام کشاورزی که زحمت کاشت، برداشت و فرآوری آن را بر عهده داشته معرفی می‌شود. این کار علاوه بر آنکه باعث دیده شدن تلاش و زحمات کشاورزان می‌شود، انگیزه‌ای برای تولید محصولی باکیفیت‌تر نیز ایجاد می‌کند. همچنین در شناسنامه هر محصول، در کنار روایت زندگی کشاورز، اطلاعاتی درباره فصل برداشت و ویژگی‌های همان چای ارائه می‌شود. چای هر فصل عطر، طعم و ویژگی‌های منحصربه‌فرد خود را دارد و تجربه‌ای متفاوت برای علاقه‌مندان به چای ایرانی رقم می‌زند. مزیت خرید چای دست‌ساز از کشمون با خرید چای از کشمون، شما از تولیدکننده ایرانی حمایت می‌کنید و این پیام را به چایکاران می‌رسانید که کیفیت برای مصرف‌کننده اهمیت دارد. این حمایت باعث می‌شود کشاورز با اطمینان بیشتری زمان و انرژی خود را صرف تولید محصولی باکیفیت کند.  از سوی دیگر، وقتی چایکار محصول خود را با نام و اعتبار شخصی‌اش عرضه می‌کند، انگیزه بیشتری برای رعایت دقیق مراحل دشوار اما مهم برداشت و فرآوری خواهد داشت تا بهترین نتیجه ممکن را به دست مصرف‌کننده برساند. دستور مصرف چای سیاه مقدار توصیه‌شده مصرف روزانه حدود ۲ تا ۴ فنجان چای (هر فنجان تقریباً ۲۰۰ میلی‌لیتر) در روز. این مقدار معمولاً برای بهره‌مندی از آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر ترکیبات مفید چای کافی است. نکات مصرف اگر به کافئین حساسیت دارید، بهتر است مصرف چای را به اوایل بعدازظهر محدود کنید. از نوشیدن چای با معده خالی خودداری کنید، زیرا ممکن است باعث تحریک معده شود. مصرف چای بسیار داغ (با دمای بالاتر از ۶۵ درجه سانتی‌گراد) توصیه نمی‌شود، زیرا ممکن است به مخاط دهان و مری آسیب برساند. در صورت تمایل می‌توانید چای را همراه با کمی لیمو یا عسل میل کنید. هشدارها مصرف بیش از ۶ فنجان چای در روز ممکن است موجب بی‌خوابی، اضطراب یا برخی مشکلات گوارشی شود. افرادی که دچار کمبود آهن هستند باید در مصرف چای دقت بیشتری داشته باشند، زیرا تانن‌های موجود در چای ممکن است جذب آهن را کاهش دهند. برای این افراد، بهترین زمان مصرف چای بین وعده‌های غذایی است.  

ادویه اورگانو کشمون شاید فکر کنین که این ادویه مثل ادویه پول بیبر ما یه ادویه‌ی خالصه و فقط شامل برگ اورگانو می‌شه. ولی باید بهتون بگیم که ادویه اورگانو کشمون یه ادویه ترکیبیه. چرا که برگ خشک شده‌ی اورگانو می‌تونه مزه‌ی تلخی و تندی به غذاتون بده. کشمون با ترکیب این برگ با گیاهانی مثل ریحان و جعفری و تخم‌گشنیز عطر و طعمش رو متعادل کرده.  این ادویه رو می‌تونین برای تهیه سس انواع پیتزا و پاستا، همچنین توی لازانیا، همبرگر، فلافل، نان سیر و ماکارونی استفاده کنین. دستور مصرف ادویه اورگانو: مقدار توصیه‌شده مصرف ادویه اورگانو: معمولاً روزانه ۱ تا ۲ گرم (نصف تا یک قاشق چای خوری) برای طعم دادن به غذا کافیه. اورگانو یه ادویه معطر و پرطرفداره که طعم تازه و کمی تلخ به غذاها می‌ده. ما ادویه اورگانو با کیفیت بالا و عطر طبیعی براتون روی سایت موجود کردیم. روش‌های مصرف ادویه اورگانو: طعم‌دهی به غذا: می‌تونی اورگانو رو به انواع پاستا، پیتزا، سالاد و خورشت‌ها اضافه کنی تا طعم بهتری داشته باشن. استفاده در سس‌ها: اورگانو برای سس‌های گوجه‌فرنگی و سبزیجات خیلی مناسبه و عطرش رو بهتر می‌کنه. افزودن به غذاهای ایتالیایی: این ادویه رو برای طعم دادن به غذاهای ایتالیایی مثل لازانیا و ریزوتو هم می‌تونین استفاده کنید. استفاده در لبنیات مثل انواع ماست ، دوغ و پنیر.   هشدارها: مصرف زیاد اورگانو ممکنه باعث حساسیت یا ناراحتی معده بشه. اگر به ادویه‌ها حساسیت دارین یا مشکلات گوارشی دارین، قبل از مصرف با پزشک مشورت کنید. ادویه رو همیشه تو جای خشک، خنک و دور از نور مستقیم نگهداری کنید .  

ادویه مرغ کشمون کشمون خیال شما رو بابت بوی بد مرغ راحت می‌کنه. دیگه لازم نیست برای از بین بردن بوی مرغ از انواع ادویه‌ها، سیر، برگ‌بو و… استفاده کنین. فقط چند قاشق از ادویه مرغ کشمون کافیه تا مرغتون علاوه بر از دست دادن بوی بدش، طعم و عطر فوق‌العاده‌ای بگیره. پاپریکا، تخم‌گشنیز، سیر، جعفری و چند ادویه و گیاه معطر دیگه این‌جا باهم ترکیب شدن تا بهترین نتیجه رو تو پخت مرغ بهتون بدن. از ترکیب این ادویه با مقداری روغن برای مرینت کردن مرغ می‌تونین استفاده کنین. و البته در هنگام پخت هم می‌شه این ادویه رو به مرغ اضافه کرد. دستور مصرف ادویه مرغ: مقدار توصیه‌شده مصرف ادویه مرغ:   معمولاً روزانه 5 گرم( یک قاشق غذاخوری) برای طعم دادن به مرغ کافیه.   ادویه مرغ یه ترکیب خاص و خوش‌عطره که طعم مرغ رو خوشمزه‌تر و دلپذیرتر می‌کنه. ما ادویه مرغ با کیفیت بالا و ترکیب ادویه‌های طبیعی براتون روی سایت موجود کردیم.   روش‌های مصرف ادویه مرغ:   1. ماریناد کردن: می‌تونین ادویه مرغ رو با روغن، ماست یا آبلیمو مخلوط کنید و برای مزه‌دار کردن مرغ استفاده کنید. 2. طعم‌دهی به غذا: ادویه مرغ رو به خورشت‌ها، خوراک‌ها و کباب‌ها اضافه کن تا طعمشون بهتر بشه. 3. افزودن هنگام پخت: می‌تونین ادویه رو هنگام پخت یا سرخ کردن مرغ بهش اضافه کنید تا عطر و طعمش چند برابر بشه.   هشدارها: مصرف زیاد ادویه مرغ ممکنه باعث حساسیت یا ناراحتی معده بشه. اگر به ادویه‌ها حساسیت دارین یا مشکلات گوارشی دارین، قبل از مصرف با پزشک مشورت کنید. ادویه رو همیشه تو جای خشک، خنک و دور از نور مستقیم نگهداری کنید.  

ادویه گوشت کشمون ادویه گوشت کشمون یکی از خاص‌ترین ادویه‌های ترکیبی ماست.  ما برای تهیه این ادویه مقداری از عطر و طعم تند و تیز ادویه گوشت جنوبی رو کم کردیم، با یکی دو نوع ادویه گوشت خارجی ترکیب کردیم و به این طعم منحصر به فرد جذاب رسیدیم. دارچین، تخم‌گشنیز، زیره سیاه، زیره سبز، پاپریکا و فلفل سیاه، از طعم‌های اصلی این ادویه هستن. میزان مصرف این ادویه توی غذا و برای پخت گوشت کاملاً به سلیقه و ذائقه‌ی شما بستگی داره. هرچی بیشتر از این ادویه توی غذاتون استفاده کنین به عطر و طعم غذاهای جنوبی نزدیک‌تر می‌شین و با استفاده کمترش به همراه نمک یه طعم کاملاً استاندارد برای پخت گوشت دارین. از این ادویه برای پخت ماهیچه، گردن، آبگوشت، گوشت انواع خورش‌ها و گوشت چرخ کرده می‌تونید استفاده کنین. دستور مصرف ادویه گوشت: مقدار توصیه‌شده مصرف ادویه گوشت: معمولاً روزانه 5 گرم ( یک قاشق غذاخوری) برای طعم دادن به گوشت کافیه. ادویه گوشت یه ترکیب ویژه و خوش‌عطره که باعث می‌شه طعم گوشت کبابی، خورشتی یا سرخ‌شده خیلی بهتر و دلپذیرتر بشه. ما ادویه گوشت با کیفیت بالا و ترکیب ادویه‌های طبیعی براتون روی سایت موجود کردیم. روش‌های مصرف ادویه گوشت: 1. مزه کردن: ادویه رو با روغن، سیر، پیاز و آبلیمو یا سرکه ترکیب کنید و گوشت رو حداقل چند ساعت داخلش بخوابون. 2. طعم‌دهی هنگام پخت: می‌تونی ادویه رو موقع سرخ کردن یا کباب کردن گوشت هم استفاده کنید تا عطر و طعم گوشت بهتر شه. 3. افزودن به خورشت: ادویه گوشت رو به خورشت‌ها و غذاهای گوشتی اضافه کنید تا طعمشون طبیعی و خوشمزه‌تر بشه.   هشدارها: مصرف زیاد ادویه ممکنه باعث حساسیت یا ناراحتی معده بشه. اگر به ادویه‌ها حساسیت داری یا مشکلات گوارشی دارین، قبل از مصرف با پزشک مشورت کنید. ادویه رو در جای خشک، خنک و دور از نور مستقیم نگهداری کنید.  

سرکه سیب: یک معجون شفابخش با خواص بی‌نظیر سرکه سیب یک ماده غذایی محبوب و پرکاربرده که از تخمیر آب سیب به دست میاد. این ماده دارای خواص متعددی برای سلامتی‌ست و از دیرباز به عنوان یک درمان خانگی برای بیماری‌های مختلف مورد استفاده قرار می‌گرفته. خواص سرکه سیب سرکه سیب حاوی مواد مغذی متعددی از جمله ویتامین‌های A، B، C، E، K و همچنین مواد معدنی مانند کلسیم، پتاسیم، منیزیم و آهن است. علاوه بر این، سرکه سیب حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها، پروبیوتیک‌ها و ترکیبات ضدمیکروبی است که به بهبود سلامتی کمک می‌کنه‌. برخی از خواص سرکه سیب عبارتند از: کمک به کاهش وزن کمک به بهبود سلامت گوارش کمک به کاهش قند خون بهبود سلامت قلب بهبود سلامت پوست و مو دستور مصرف سرکه سیب: مقدار توصیه‌شده روزانه سرکه سیب: حدود ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری (۱۵ تا ۳۰ میلی‌لیتر) در روز. این مقدار معمولاً با آب رقیق شده و ترجیحاً قبل از غذا مصرف می‌شود.  مصرف خوراکی: سرکه سیب را با یک لیوان آب ولرم یا سرد مخلوط کرده و روزانه ۱ تا ۲ بار، ترجیحاً قبل از وعده‌های اصلی میل کنید. همچنین می‌تونید به سالادها و غذاها به‌عنوان چاشنی طبیعی اضافه کنید. هشدارها: مصرف سرکه سیب به‌صورت خالص (بدون رقیق‌سازی) ممکنه باعث تحریک گلو یا آسیب به مینای دندان بشه.  

دست سازه یا دست ساخته های مختلف کشمون آرام آرام دارن اضافه میشن. تقویم چوبی یا همون سال نما، یه صنایع دستی جذاب از نجار باشی ما خانم مینا همایون هست. این محصول از چوب راس گرجستان درست شده و با دست های خودتون میتونین روزها را پیش ببرید.

چای قلم اعلا چای قلم در مقایسه با سایر انواع چای، ظاهری درشت‌تر دارد. اصطلاح «قلم» به دلیل ویژگی‌های ظاهری این چای و همچنین بخشی از گیاه چای که در تولید آن استفاده می‌شود، به کار می‌رود. انواع دیگر چای، مانند چای زرین، ساچمه‌ای و ممتاز، عمدتاً از برگ‌های بالایی بوته چای تهیه می‌شوند؛ اما چای قلم از برگ‌های میانی و پایینی بوته، به همراه بخشی از ساقه چای، تولید می‌شود. وجود ساقه در چای قلم باعث ایجاد عطر و طعمی منحصربه‌فرد و متفاوت نسبت به سایر انواع چای می‌شود. چای قلم در مقایسه با دیگر چای‌ها تلخی کمتری دارد و رنگ آن روشن‌تر و متمایل به نارنجی است. این چای انتخابی عالی برای افرادی است که چای با طعم ملایم‌تر و تلخی کمتر را ترجیح می‌دهند. دستور مصرف چای سیاه مقدار توصیه‌شده مصرف روزانه حدود ۲ تا ۴ فنجان چای (هر فنجان تقریباً ۲۰۰ میلی‌لیتر) در روز. این مقدار معمولاً برای بهره‌مندی از آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر خواص مفید چای کافی است. نکات مصرف اگر به کافئین حساسیت دارید، بهتر است مصرف چای را به ساعات ابتدایی روز یا اوایل بعدازظهر محدود کنید. از نوشیدن چای با معده خالی خودداری کنید، زیرا ممکن است باعث تحریک معده شود. مصرف چای بسیار داغ (با دمای بالاتر از ۶۵ درجه سانتی‌گراد) توصیه نمی‌شود، زیرا ممکن است به مخاط دهان و مری آسیب برساند. در صورت تمایل می‌توانید چای را با کمی لیمو یا عسل میل کنید. هشدارها مصرف بیش از ۶ فنجان چای در روز ممکن است باعث بی‌خوابی، اضطراب یا مشکلات گوارشی شود. افرادی که دچار کمبود آهن هستند باید در مصرف چای دقت کنند، زیرا تانن‌های موجود در چای ممکن است جذب آهن را کاهش دهند. برای این افراد، بهترین زمان مصرف چای بین وعده‌های غذایی است.  

این بسته دوازده تایی ادویه‌های ترکیبی شهره و میلاد میتونه توی سفر و محل کار و با برای تست کردن شما ، مزه غذای شما رو جذابتر کنه.  این بسته کامل ادویه، به شما یک تجربه کامل از عطر و طعم و هنر عطار باشی کشمون میده. این سبد ادویه از دوازده بسته ۱۰ گرمی ادویه‌ زعتر، ادویه سیب زمینی، ادویه کاجون، ادویه سالاد، ادویه سبزیجات معطر، ادویه ماهی، ادویه مرغ، ادویه گوشت، ادویه اورگانو، ادویه تندوری، ادویه پول بیبر و ادویه پاپریکا، در مجموع ۱۲۰ گرم ادویه رنگارنگ تهیه شده. قیمت پکیج دوازده تایی ادویه رو جوری پیشنهاد دادیم که هم تست کنین و هم به دوستات پیشنهاد بدی امتحانش کنن. حتما اینستاگرام کشمون رو دنبال کن و از خاصیتها و دستورپخت با این ادویه‌ها لذت ببر. دستور مصرف بسته ۱۲ ادویه‌ی ترکیبی : روش استفاده و مقدار توصیه‌شده تست ادویه: این تست‌ها راهی ساده و سریع برای شناخت طعم، کیفیت و عطر ادویه‌های مختلفه. روش‌های مصرف تست ادویه: می‌تونید از بسته های تست ادویه‌ به میزان دلخواه به غذاهای مختلف اضافه کنید و از طعم تازه و طبیعیش لذت ببرید. . آموزش و آشنایی: این بسته برای کسانی که می‌خوان با انواع ادویه‌ها آشنا بشن و طعم‌ها رو تجربه کنند، گزینه مناسبی ست. هشدارها: ادویه‌ها را در جای خشک، خنک و دور از نور مستقیم نگهداری کنید تا تازگی و کیفیت آن حفظ شود. دور از دسترس کودکان نگه دارید  

عرق شاه تره عرق شاه‌تره، که از گیاه شاه‌تره (گونه ای خشخاش) استخراج می‌شه. این گیاه در آب و هوای معتدل رشد میکنه، و شاید به خاطر همین خوی معتدلش، به اعتدال بدن هم کمک میکنه. عرق شاتره خواص دارویی و سلامتی‌ متعددی داره. این عرق به خاطر خاصیت دیورتیک( ادرارآوری) به دفع سموم بدن کمک میکنه. دیگر خواص شاتره رو در ادامه گفتیم. دوز مصرف استاندارد عرق شاتره، حداکثر ۱۰۰ میلی لیتر در دو یا سه نوبت روزانه است.  بهتره که ناشتا یا نیم ساعت بعد از وعده غذایی مصرف شود. خواص عرق شاه‌تره: روشن کننده پوست: عرق شاتره برای بهبود پوست و کاهش آکنه و کک موثره.   کاهش قند خون: عرق شاه‌تره می‌تونه به کنترل قند خون کمک کنه و در مدیریت دیابت موثر باشه.   بهبود عملکرد کبد: مصرف این عرق ممکنه به سم‌زدایی کبد و بهبود عملکرد آن کمک کنه.   تسکین دردهای مفصلی: خواص ضد التهابی عرق شاه‌تره می‌تونه  در کاهش درد و التهاب مفاصل مؤثر باشه.   تقویت سیستم ایمنی: مصرف شاهتره به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک میکنه.   خواص آنتی‌اکسیدانی: این عرق به دلیل وجود ترکیبات آنتی‌اکسیدانی می‌تونه به کاهش استرس اکسیداتیو در بدن کمک کنه.   مقدار توصیه شده روزانه عرق شاتره:   حدود ۱۵ تا ۳۰ میلی‌لیتر (معادل ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری) در روز.   این مقدار معمولاً با آب ولرم یا سرد رقیق شده و مصرف می‌شود. ما برای شما عرق شاتره یک لیتری جهت مصرف روزانه روی سایت موجود کردیم.   روش‌های مصرف عرق شاتره:   1. مصرف خوراکی: عرق شاتره را با آب ولرم یا سرد مخلوط کنید و ۱ تا ۳ بار در روز، ترجیحاً بعد از غذا بنوشید. می‌توانید به دمنوش‌ها یا شربت‌های گیاهی اضافه کنید یا به تنهایی میل نمایید. در صورت تمایل، می‌توانید کمی عسل به دمنوش اضافه کنید تا طعم بهتری داشته باشد.   هشدارها:   مصرف بیش از حد عرق شاتره ممکن است باعث حساسیت یا ناراحتی معده بشه.   افراد حساس یا دارای بیماری خاص بهتر است قبل از مصرف با پزشک مشورت کنند.   زنان باردار و شیرده حتماً پیش از مصرف با پزشک مشورت کنید.  

عرق کاسنی یکی از نوشیدنی‌های گیاهی ست که از گیاه کاسنی تهیه می‌شه. این نوشیدنی، به خاطر خواص متعددش بسیار محبوبه. به خصوص اینکه خواص ضدالتهابی داره.اخیرا بعضی مطالعات روی اثرات ضد سرطانی این گیاه کار میکنن.   خواص عرق کاسنی:  ضد اضطراب: آرام بخشه و کیفیت خواب رو بهبود میده.    کاهش دمای بدن: این عرق در کاهش دمای بدن و رفع عطش موثره، به خصوص در تابستان.     بهبود عملکرد کبد: به ارتقاء سلامت کبد و درمان برخی از مشکلات کبدی کمک می‌کنه. کاسنی باعث افزایش ترشح صفرا میشه و این به پاکسازی سموم بدن کمک میکنه.   هضم غذا: عرق کاسنی به دلیل وجود فیبر پری بیوتیک، می‌تونه به بهبود هضم غذا و رفع نفخ و یبوست کمک کنه.  کاهش وزن: اینولین موجود در کاسنی باعث تنظیم هورمون گرلین میشه و گرسنگی رو کنترل میکنه.  بهبود سلامت پوست: مصرف منظم این نوشیدنی می‌تونه به داشتن پوستی سالم و شفاف کمک کنه.  دستور مصرف عرق کاسنی : مقدار توصیه شده روزانه عرق کاسنی: حدود ۱۰۰ میلی‌لیتر (معادل نصف لیوان) در روز. این مقدار معمولاً با آب ولرم یا سرد رقیق شده و نوشیده میشه. روش‌های مصرف عرق کاسنی: 1.مصرف خوراکی: عرق کاسنی را با آب ولرم یا سرد مخلوط کنید و ۱ تا ۲ بار در روز، ترجیحاً بعد از غذا بنوشید.   هشدارها: مصرف بیش از حد عرق کاسنی ممکنه باعث مشکلات گوارشی بشه. افراد حساس به گیاهان خانواده کاسنی بهتره قبل از مصرف با پزشک مشورت کنند. در دوران بارداری و شیردهی حتماً پیش از مصرف با پزشک مشورت کنید. لطفاً توجه داشته باشید که مصرف بیش از حد هر نوع عرق گیاهی می‌تونه عوارض جانبی داشته باشه. بهتره قبل از مصرف طولانی‌مدت یا دوز زیاد، با پزشکتون مشورت کنین. ممکن است در بعضی افراد علایم خارش پوستی دهد. یا به دلیل فیبر بالا، برای بعضی افراد با سیستم گوارش حساس به فیبر، منجر به علایمی مثل نفخ، اسهال و… شود. میزان مصرف عرق کاسنی برای کودکان نهایت ۵۰ میلی لیتر در روز توصیه میشه.   

تو کشمون، زعفران فقط یه ادویه نیست؛ قصه‌ی خاکه، دست‌های پینه‌بسته‌ی کشاورز و عطر آفتاب روی کلاله‌های سرخ. اما می‌دونیم که خیلی وقت‌ها، مصرف روزمره به محصولی نیاز داره که هم باکیفیت باشه، هم اقتصادی‌تر اینجا پودر زعفران  وارد می‌شه؛ ترکیبی از سرگل و ریشه زعفران، که با دقت آسیاب و آماده شده. سرگل، همون بخش معطر و رنگ‌ساز زعفرونه؛ ریشه هم بخش پایینی کلاله‌ست که رنگ ملایم‌تری داره ولی هنوز هم ارزشمند و قابل استفاده‌ست این پودر زعفران، نتیجه تلاش کشاورزان مختلفه. محصول یک مزرعه یا یک روستای خاص نیست، بلکه ترکیبی از زعفران‌هایی با کیفیت نزدیک به‌همه که بدون بسته‌بندی اختصاصی، اما با نظارت کشمون، آماده شده مزیتش چیه؟ مقرون‌به‌صرفه‌تره؛ چون ترکیبیه و بسته‌بندیش ساده‌تره کاربردیه؛ مناسب مصرف روزانه، رستوران‌ها، شیرینی‌پزی‌ها و خونه‌هایی که زعفران زیاد استفاده می‌کنن مطمئنه؛ چون با وجود قیمت پایین‌تر، همچنان دارای استاندارد ملی ایرانه و با دقت انتخاب شده اگه دنبال زعفرانی هستی که هم رنگ و طعم خوب داشته باشه، هم توی هزینه‌هات صرفه‌جویی بشه، این محصول برای توئه دستور مصرف زعفران کپسولی : مصرف زعفران باید در حد معقول و کنترل‌شده باشه، چون در مقادیر بالا می‌تونه عوارضی ایجاد کنه. مقدار مجاز روزانه زعفران: ۱۲۵ صدم گرم، هر روز برای یک فرد بالغ. حداکثر مقدار مجاز: ۱.۵ گرم در روز. ما برای دقت شما در مصرف، کپسول های روزانه درست کردیم که از سایت میتونین سفارش بدید.مصرف بیشتر از ۵ گرم ممکنه سمی باشه و خطراتی مثل تهوع، سرگیجه، خون‌ریزی یا حتی منجر به سقط جنین در زنان باردار بشه.  روش‌های مصرف زعفران: دمنوش زعفران: ۰.۱ تا ۰.۲ گرم زعفران ساییده  رو در یک فنجان آب جوش (حدود ۲۰۰ میلی‌لیتر) دم کنید زمان دم‌آوری ۱۰ تا ۱۵ دقیقه کافیه. با کمی یخ میتونه در تابستان تبدیل به سردنوش زعفرانی بشه.دمنوش یا سردنوش زعفرانی را با عسل شیرین کنید. پودر زعفران رو در ظرف شیشه‌ای بریزید و چند تکه یخ روش بذارید. با آب شدن یخ، رنگ و رایحه زعفران به بهترین شکل آزاد می‌شه. وقتی یخ کم‌کم آب می‌شه، رنگ و عطر زعفران به‌صورت کامل آزاد می‌شه. اگه عجله دارید، می‌تونید به جای یخ از مقدار کمی آب جوش استفاده کنید. زمان دم‌کشی با روش یخ، حدود ۲۰ دقیقه طول می‌کشه تا زعفران کاملاً دم بکشه. با آب جوش، در ۵ تا ۱۰ دقیقه آماده می‌شه. نحوه استفاده بعد از دم‌کشیدن، زعفران دم‌کرده رو می‌تونید برای برنج، خورشت، شیرینی، دمنوش یا هر غذایی استفاده کنید. بهتره زعفران دم‌کشیده رو در ظرف دربسته تو یخچال نگه دارید و طی ۲۴ ساعت مصرف کنید تا عطر و رنگش از بین نره. میزان مصرف: یک یا دو بار در روز ترکیب زعفران با غذا: از قدیم همه ما زعفران رو به برنج، گاهی خورشت، به دسرها (مثل شله‌زرد) یا حتی شیر اضافه میکنیم. بهتره ابتدا زعفران رو در آب جوش یا یخ دم کنی و سپس به غذا اضافه کنی.  هشدارها: زنان باردار: در سه‌ماهه اول بارداری باید از مصرف زیاد زعفران پرهیز کنند، چون ممکنه خطر سقط جنین رو افزایش بده. بیماران قلبی یا دارای فشار خون پایین برای مصرف زعفران با پزشک مشورت کنند. زعفران دارای خاصیت شادی‌آور و ضد افسردگیه ولی نباید جایگزین دارو تلقی بشه مگر با توصیه پزشک و با دوز مشخص  

چای زعفرانی زعفران، هدیه‌ای ارزشمند از دل طبیعت است که با عطر، رنگ و طعم منحصربه‌فرد خود، جایگاه ویژه‌ای در فرهنگ غذایی ما دارد. به همین دلیل، از این گیاه ارزشمند در ترکیب‌های مختلف استفاده می‌شود و جالب اینکه هر یک از این ترکیب‌ها جذابیت و ویژگی‌های خاص خود را دارند. در میان همه این ترکیب‌ها، چای ایرانی همراه با زعفران، تجربه‌ای متفاوت و دلنشین است؛ نوشیدنی‌ای خوش‌عطر و خوش‌طعم که در هر فصل از سال می‌تواند همراه لحظه‌های آرام و دلپذیر شما باشد. چای زعفرانی کشمون ترکیبی از چای ممتاز بهاره و ریشه زعفران تازه است. در روزهای سرد سال، نوشیدن یک فنجان از این چای در کنار گفت‌وگو با عزیزان، می‌تواند تجربه‌ای گرم، صمیمی و به‌یادماندنی رقم بزند. ترکیبات محصول این محصول از ترکیب موارد زیر تهیه شده است: ۹۵ گرم چای ممتاز بهاره ۵ گرم ریشه زعفران دستور مصرف چای سیاه مقدار توصیه‌شده مصرف روزانه حدود ۲ تا ۴ فنجان چای (هر فنجان تقریباً ۲۰۰ میلی‌لیتر) در روز. این مقدار معمولاً برای بهره‌مندی از آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر ترکیبات مفید چای کافی است. نکات مصرف اگر به کافئین حساسیت دارید، بهتر است مصرف چای را به اوایل بعدازظهر محدود کنید. از نوشیدن چای با معده خالی خودداری کنید، زیرا ممکن است باعث تحریک معده شود. مصرف چای بسیار داغ (با دمای بالاتر از ۶۵ درجه سانتی‌گراد) توصیه نمی‌شود، زیرا ممکن است به مخاط دهان و مری آسیب برساند. در صورت تمایل می‌توانید چای را همراه با کمی لیمو یا عسل میل کنید.   هشدارها مصرف بیش از ۶ فنجان چای در روز ممکن است باعث بی‌خوابی، اضطراب یا برخی مشکلات گوارشی شود. افرادی که دچار کمبود آهن هستند باید در مصرف چای دقت بیشتری داشته باشند، زیرا تانن‌های موجود در چای ممکن است جذب آهن را کاهش دهند. برای این افراد، بهترین زمان مصرف چای بین وعده‌های غذایی است.    

زرشک پفکی نوعی زرشکه که بخاطر نحوه‌ی خشک شدنش به این اسم نامگذاری شده، شما با "خرید زرشک پفکی" مرغوب از خود کشاورز با داستان زندگیشون آشنا می‌شین و اون‌ها رو تشویق می‌کنین تا با انگیزه‌ی بیشتری کار بکنن. کشمون به کشاورزها کمک می‌کنه تا محصولاتشون رو بفروشن و قبل اینکه محصولات به دست شما برسه، تیم کنترل کیفیت، کیفیت اون رو بررسی کرده و کالای با اصالت و شناسنامه دار رو براتون ارسال می‌کنه، تا شما از خریدتون راضی و از مواد غذایی مرغوبی استفاده بکنین. زرشک پفکی جزء زرشک‌های با کیفیت و خوش ظاهریه که تو درست کردن خیلی از دسرها و غذاها کاربرد داره. شما می‌‍‌‌‌تونین از زرشک پفکی تو تهیه‌ی زرشک پلو با مرغ و همچنین نوشیدن، آب زرشک استفاده کنین. قیمت زرشک پفکی: قیمت زرشک پفکی تو کشمون طوری محاسبه می‌شه که با حذف واسطه‌ها سود بیشتری به کشاورز برسه، یعنی شما با "خرید زرشک پفکی" مستقیم از کشاورز و با بهترین قیمت، نه تنها از محصولات با کیفیت و شناسنامه دار استفاده می‌کنین، بلکه اون ها رو هم خوشحال‌تر می‌کنین. زرشک پفکی: با رسیدن پاییز، زمان برداشت زرشک می‌رسه، کشاورزها معمولا زرشک رو به دو صورت از روی درخت می‌چینن. بعضی‌ها زرشک رو با خوشه جدا کرده و بعضی  زرشک رو با شاخه از روی درخت برداشت می‌کنن. زرشک‌هایی که با شاخه جدا شدن، به انبار منتقل شده و چند ماهی برای خشک شدن اون‌ها زمان لازمه. بعد از خشک شدن زرشک، محصول حالت پفکی به خودش می‌گیره و به اون زرشک پفکی می‌گن. زرشک پفکی ظاهر خوبی داره، به همین دلیل صادرات اون به خیلی از نقاط دنیا انجام می‌شه. خواص زرشک پفکی: زرشک مواد شیمیایی به اسم آلکالوئید ایزوکینولین داره. این ترکیبات خواص آنتی‌بیوتیکی داشته و باعث پایین اومدن تب، فشار خون می‌شن و همچنین به تنظیم ضربان قلب و انقباض عضلات قلب کمک می‌کنن. توطب سنتی، برای تقویت قلب و کبد و همچنین تصفیه خون از زرشک زیاد استفاده می‌شه. دستور مصرف زرشک : مقدار توصیه‌شده مصرف روزانه زرشک: مصرف زرشک بسته به نوع استفاده متفاوته، اما به‌طور کلی روزانه حدود 20 تا 30 گرم زرشک مجازه. روش‌های مصرف زرشک:  مصرف در غذا: زرشک یکی از محبوب‌ترین چاشنی‌ها درغذاهای ایرانی ست. می‌تونید روزانه حدود ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری زرشک رو در غذاهایی مثل زرشک‌پلو، ته‌چین، یا خوراک‌های گوشتی استفاده کنید. برای حفظ طعم و خاصیت زرشک، بهتره در پایان پخت به غذا اضافه بشه یا فقط چند دقیقه با روغن تفت داده بشه. هشدارها: مصرف زیاد زرشک ممکنه باعث افت فشار خون یا تحریک معده بشه. افراد با بیماری‌های گوارشی یا داروی خاص، قبل از مصرف زیاد زرشک، با پزشک مشورت کنن. زنان باردار بهتره از مصرف زیاد زرشک خودداری کنند مگر با نظر پزشک.  

ادویه مرینیت جوجه کباب کشمون خیال شما رو بابت یک جوجه کباب خوشمزه  راحت می‌کنه. دیگه لازم نیست برای از بین بردن بوی مرغ از انواع ادویه‌ها، سیر، برگ‌بو و… استفاده کنین. فقط چند قاشق از ادویه مرینیت جوجه کباب کشمون کافیه تا جوجه کباب علاوه بر از دست دادن بوی بد مرغ ، طعم و عطر فوق‌العاده‌ای بگیره.شما یک جوجه کباب فوق العاده داشته باشید. نمک، رزماری، آویشن، سیر، پیاز، شکر، لیمو فلفلی با هم ترکیب شدن تا بهترین نتیجه رو تو پخت جوجه بهتون بدن. از ترکیب این ادویه با مقداری روغن برای مرینیت کردن مرغ هم استفاده کنین. و البته در هنگام پخت هم می‌شه این ادویه رو به  هم مرغ اضافه کرد. دستور مصرف ادویه مرینیت جوجه کباب:   مقدار توصیه‌شده مصرف: حدود یک قاشق چای‌خوری (تقریباً ۳ تا ۵ گرم) برای هر وعده مرینیت کردن ۲ تا ۳ تکه جوجه کافیه.   ادویه مرینیت جوجه یه ترکیب مخصوص از ادویه‌های معطر و گرمِ که جوجه رو حسابی خوش‌طعم، نرم و مزه‌دار می‌کنه.   روش‌های مصرف ادویه مرینیت جوجه: مرینیت کلاسیک: ادویه رو با ماست، روغن زیتون، زعفرون و آب‌لیمو ترکیب کن و جوجه‌ها رو حداقل ۲ ساعت (یا ترجیحاً یک شب) داخلش نگه دارید.   طعم‌دهی سریع: اگه وقت ندارین، ادویه رو مستقیم روی تکه‌های جوجه بپاش و بعد گریل یا سرخ کنید. عطرش فوق‌العاده‌ست!   برای جوجه کباب یا جوجه تابه‌ای: فرقی نداره بخواین جوجه رو کبابی درست کنید یا تابه‌ای یا حتی داخل فر؛ این ادویه طعمش رو عالی می‌کنه.   هشدارها: مصرف زیاد ادویه ممکنه باعث تندی یا ناراحتی معده بشه. اگر به ترکیبات خاصی مثل فلفل،حساسیت دارین، قبل از مصرف ترکیب مواد رو بررسی کنید. ادویه رو در جای خشک، خنک و دور از نور مستقیم نگهداری کنید.  

ادویه گوشت چرخ کرده ادویه گوشت چرخ کرده، یکی از جذاب ترین ادویه‌های ترکیبی از شهره و میلاد هست. اگه دنبال یک طعم جذاب برای کباب تابه ای باشی، یا با بوی گوشت چرخ کرده مشکل داری، این ادویه همونه که باید باهاش آشپزی کنی. پیاز کبابی، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پاپریکا،سیر ونمک کنار هم این ادویه رو ساختن. میزان مصرف این ادویه توی غذا و برای پخت گوشت چرخ کرده کاملاً به ذائقه‌ی شما بستگی داره.  از این ادویه برای پختن همبرگر، مواد ماکارونی، لازانیا، کباب‌تابه‌ای، لوبیا پلو و انواع دیگه قاطی‌پلو که با گوشت چرخ کرده هستن، استفاده کنی و طعم جدیدی بسازی. دستور مصرف ادویه گوشت چرخ کرده: مقدار توصیه‌شده مصرف ادویه گوشت چرخ کرده: معمولاً روزانه 5 گرم ( یک قاشق غذاخوری) برای طعم دادن به گوشت چرخ کرده کافیست. ادویه گوشت چرخ کرده ترکیبی خاص و خوش‌عطره  که باعث میشه طعم گوشت چرخ کرده در انواع کتلت، کوفته و کباب‌ها طبیعی‌تر و لذیذتر بشه. ما ادویه گوشت چرخ کرده با کیفیت بالا و ترکیب ادویه‌های طبیعی رو برای شما روی سایت موجود کردیم .  روش‌های مصرف ادویه گوشت چرخ کرده:   1. ماریناد کردن و مخلوط کردن: ادویه رو به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا ادویه به تمام قسمت‌های گوشت نفوذ کنه. می‌تونید به همراه پیاز رنده شده، سیر و کمی روغن، گوشت رو آماده طبخ کنید. 2. طعم‌دهی هنگام پخت: می‌تونید ادویه رو حین طبخ کتلت، کوفته یا کباب اضافه کنید تا عطر و طعم غذا بهتر و دلپذیرتر بشه. 3. افزودن به غذاهای گوشتی: ادویه گوشت چرخ کرده رو به خورشت‌ها یا خوراک‌های گوشتی اضافه کنید تا طعم طبیعی و خوشمزه‌تری داشته باشند. هشدارها: مصرف زیاد ادویه ممکنه باعث حساسیت یا ناراحتی معده شود. اگر به ادویه‌ها حساسیت دارید یا مشکلات گوارشی دارید، قبل از مصرف با پزشک مشورت کنید. ادویه را در جای خشک، خنک و دور از نور مستقیم نگهداری کنید.  

ادویه پول‌بیبر کشمون پول‌بیبر یا فلفل ترکی از خشک کردن یه نوع فلفل قرمز که در ترکیه و سوریه کاشت می‌شه به‌دست میاد. تو فرآیند خشک کردن این فلفل از روغن زیتون و نمک استفاده می‌شه بخاطر همین کمی نرم و کمی شور مزه‌ست. علاوه بر این خود این فلفل قرمز کمی طعم ترشی داره که از فلفل چیلی متمایزش می‌کنه و تندیش هم از چیلی ملایم‌تره. از پول‌بیبر هم به‌ عنوان چاشنی در غذا و سالاد می‌تونین استفاده کنین و هم برای مرینت کردن مرغ و گوشت. این فلفل علاوه بر طعم، رنگ قرمزی هم داره که می‌تونه به سس‌ها یا غذاتون رنگ بده. پول‌بیبر کشمون از مرغوب‌ترین نوع این ادویه و مستقیماً از ترکیه تهیه شده. دستور مصرف ادویه پول بیبر: مقدار توصیه‌شده مصرف پول بیبر: معمولاً روزانه ۱ گرم ( نصف کمتر یک قاشق چای‌خوری) برای طعم دادن به غذا کافیست. پول بیبر یه ادویه خوش‌طعم و معطره که به غذاها طعمی تند و دلنشین می‌ده. ما پول بیبر با کیفیت بالا و عطر طبیعی براتون روی سایت گذاشتیم. روش‌های مصرف پول بیبر: 1. طعم‌دهی به غذا: می‌تونی پول بیبر رو به انواع خورشت‌ها، سوپ‌ها، کباب‌ها و حتی سالاد اضافه کنی تا یه طعم تند و دلچسب داشته باشه. 2. استفاده در ماریناد: برای مزه‌دار کردن گوشت، مرغ یا سبزیجات، پول بیبر  یک گزینه عالیه. 3. افزودن به سس و غذاهای پخته: می‌تونی پول بیبر رو به سس‌ها یا غذاهای پخته اضافه کنی تا طعم و عطرش بهتر بشه. هشدارها: مصرف زیاد پول بیبر ممکنه باعث سوزش معده یا حساسیت بشه. اگر به ادویه‌ها حساسیت دارین یا مشکلات گوارشی دارین، قبل از مصرف با پزشک مشورت کنید. ادویه رو همیشه تو جای خشک، خنک و دور از نور مستقیم نگهداری کنید .  

چای ممتاز بهاره از بخش‌های با کیفیت چای (سه برگ اول) استفاده میشه. منظور از ممتاز بهاره چیه ؟ برداشت چای در سه فصل بهار، تابستان و پاییز انجام می‌گیرد که چای بهاره ممتاز  در فصل بهار و در اواخر اردیبهشت برداشت می‌شود.برداشت چای در فصل بهار آن را به چای خوش طعم و چای با کیفیت و چای معطر تبدیل می‌کند.   مزیت  چای ممتاز بهاره: چای با رویتی زیبا که از غنچه های چای در فصل بهار تهیه شده بارنگ‌ و دبشیت ممتاز با طعم گس عالی با کیفیت بالا و عطر فوق العاده و رنگ  شفاف طرفداران زیاد و خاصی داره. چای کارخانه‌ای به چایی گفته میشه که مراحل فرآوری اون در کارخانه انجام شده. در مقایسه با چای‌ دست‌ساز و چای کارگاهی، مقیاس فرآوری چای در کارخانه مقیاس بزرگتریه به همین دلیل قیمت تمام‌ شده‌ی چای مناسب‌تر از دو حالت دیگه‌ست.کشمون تلاش کرده با انتخاب کشاورز و کارخانه‌ای که به کیفیت اهمیت میدن یک تجربه‌ی متفاوت از چای کار‌خانه‌ای ارائه کنه. در این نوع چای هم مانند سه نوع چای دیگه‌ی موجود در کشمون از بخش های با کیفیت چای (سه برگ اول) برای تهیه‌ی چای استفاده میشه. دستور مصرف چای سیاه : مقدار توصیه شده مصرف روزانه چای: حدود ۲ تا ۴ فنجان (هر فنجان تقریباً ۲۰۰ میلی‌لیتر) در روز. این مقدار معمولاً برای بهره‌مندی از آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر فواید چای کافیست. نکات مصرف: اگر نسبت به کافئین حساسیت دارید، بهتره مصرف چای رو به بعدازظهر محدود کنید. از نوشیدن چای با معده خالی پرهیز کنید، چون ممکنه باعث تحریک معده بشه. مصرف چای خیلی داغ (دمای بالای ۶۵ درجه سانتی‌گراد) توصیه نمی‌شه، چون ممکنه به مخاط دهان و مری آسیب برسه. می‌تونید چای رو با کمی لیمو یا عسل شیرین کنید. هشدارها: مصرف بیش از ۶ فنجان چای در روز ممکنه باعث بی‌خوابی، اضطراب یا مشکلات گوارشی بشه. افرادی که دچار کمبود آهن هستند باید مراقب باشند، چون تانن‌های موجود در چای ممکنه جذب آهن را کاهش بده .  بهترین زمان مصرف چای برای این افراد بین وعده‌های غذایی ست.

بسته چای‌های گیلان؛ تجربه چای اصل ایرانی اگر به جای مزه و عطر مصنوعی اکثر چای خارجی، طعم و عطر چای اصل ایرانی رو دوست دارین تجربه کنین، این بسته چای‌های گیلانی انتخاب به صرفه و خوبیه تا دو مدل متفاوت از چای گیلان رو کنار هم امتحان کنین. چای ممتاز بهاره دسترنج خانم زهرا معلایی از برگ‌های مرغوب برداشت بهاره، به‌خصوص برگ‌های بالایی بوته چای از یک مزرعه با کمترین استفاده مواد شیمیایی تهیه می‌شه. برداشت چای بهاره معمولاً عطر بیشتر، رنگ شفاف و گسی دلپذیری به چای می‌ده. اگر چای خوش‌عطر و خوش‌رنگی می‌خواین که برای مصرف روزانه هم مناسب باشه، این رقم ممتاز بهاره انتخاب خیلی خوبیه. چای زرین از بخش‌های لطیف‌تر بوته چای، شامل غنچه و برگ‌های بالایی تهیه می‌شه. برگ‌های این چای در فرآیند تولید حالت پیچیده و شبیه به گوی ساچمه‌ای پیدا می‌کنن و بعد از اینکه دم بکشه، چایی شفاف، خوش‌عطر و با طعم گس و ماندگار بهتون می‌ده. تیم‌ کشمون این دو رقم چای ایرانی گیلان رو، با وسواس زیاد سوا کرده و زیر نظر آزمایشگاه بررسی و کیفیت‌سنجی کرده تا کیفیت برگ و فرآوری چای برای شما ویژه و ممتاز باشه. این بسته چای گیلان برای عزیزانی مناسبه که می‌خوان دو تجربه صبحگاهی و عصرگاهی متفاوت از طعم چای اصل لاهیجان رو امتحان کنن یا جویای یک بسته چای برای مصرف در محل کار، پذیرایی یا هدیه هستن. محتویات بسته: یک بسته ۳۰۰ گرمی چای ممتاز بهاره برداشت۱۴۰۵ و یک بسته ۳۰۰ گرمی چای زرین اردیبهشت ۱۴۰۵ روش دم‌آوری چای: برای هر فنجان چای گیلانی، یک پیمانه از چای داخل قوری سرامیکی بریزید، آب کمی از جوش افتاده را به چای شسته شده اضافه کنید، حدود ۱۰ دقیقه اجازه بدید دم بکشه.  

 بسته عرقیجات چهار اکسیر کشمون عطارباشی کشمون چهار عرق طبیعی و اصل و کم‌یاب رو در یک بسته کنار هم قرار داده تا همیشه چند انتخاب خوش‌عطر و گوارا برای نوشیدن داشته باشین. این بسته عرقیجات چهار اکسیر تولیدکننده کشمون حاوی عرق خالص میوه نسترن، عرق ممتاز بیدمشک، عرق جذاب به‌لیمو و عرق کمیاب آویشنه. این چهار عرق گیاهی خالص را می‌تونین به‌صورت جداگانه یا در ترکیب با آب، چای و نوشیدنی‌های مختلف مصرف کنین. از عطر لطیف و خاص بیدمشک و طعم متفاوت نسترن گرفته تا رایحه تازه و مرکباتی به‌لیمو و عطر گیاهی آویشن؛ این بسته می‌تونه هدیه انتخابی جذاب برای کسانی باشه که به نوشیدنی‌های سنتی و عرقیات گیاهی علاقه دارن. خاصیت‌ عرق‌های بسته چهار اکسیر عرقیات چیه؟ عرق میوه نسترن؛ با طعمی متفاوت و عطری دلنشین، در طب سنتی به‌عنوان نوشیدنی‌ای سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدانی شناخته می‌شود و معمولاً برای کمک به تقویت عمومی بدن و حمایت از سلامت دستگاه گوارش مورد استفاده قرار میگیره. عرق بیدمشک؛ خوش‌عطر و لطیف، از عرقیات پرطرفدار ایرانیه که در طب سنتی برای ایجاد آرامش، کاهش احساس خستگی و کمک به رفع گرمی و عطش مورد استفاده قرار میگیره. عرق به‌لیمو؛ با رایحه‌ای تازه و مرکباتی، در طب سنتی بیشتر به‌خاطر اثرات آرام‌بخش و بهبود خواب موثره و کمک به هضم غذا شناخته می‌شود و می‌تواند انتخابی مناسب برای نوشیدن بعد از وعده‌های غذایی به خصوص بعد از عصرگاه باشه. عرق آویشن؛ با عطر و طعم گیاهی و مشخص آویشن، در طب سنتی به‌عنوان گیاهی با خواص ضدعفونی‌کننده و آنتی‌اکسیدانی شناخته می‌شود و معمولاً برای کمک به سلامت دستگاه گوارش و حمایت از عملکرد طبیعی دستگاه تنفسی و تنظیم هورمونی خانم‌ها مصرف می‌شه. روش مصرف عرقیات بسته ۴ اکسیر چطوریه؟ خیلی پیشنهاد میکنیم ترکیب بیدمشک و نسترن را امتحان کنید. می‌تونین عرقیجات رو با توجه به ذائقه خودتون با آب رقیق کرده و به‌صورت خنک یا ولرم نوش جان کنین. همچنین می‌شه از بعضی از این عرقیجات برای تهیه شربت‌ها و نوشیدنی‌های ترکیبی استفاده کرد. توصیه میکنیم به جای شکر، از عسل طبیعی زنبورداران کشمون یا استویا و شیرین کننده‌های طبیعی استفاده کنین. چرا چهار عرق را در یک بسته پیشنهاد میدیم؟ اگر به عرقیات گیاهی علاقه دارین و دوست دارین چند طعم متفاوت رو یکجا امتحان کنین،بسته چهار اکسیر کشمون انتخاب مناسبیه. علاوه بر طعم و عطر متفاوت در یک بسته، خواص متعدد در یک مجموعه جمع شده. برای پذیرایی از مهمان‌ها و یا هدیه دادن میتونه یک تجربه خالص و اصیل ایرانی باشه.

 بسته ادویه‌‌های تولیدکنندگان کشمون تیم کشمون خیال شما رو برای خوش‌طعم کردن غذاها راحت کرده. با بسته‌های ادویه‌ تولیدکننده‌های کشمون، مجموعه‌ای از ادویه‌های کاربردی و خوش‌عطر رو یکجا در اختیار دارین تا دیگه لازم نباشه خودتون ادویه ترکیبی بسازین. از طعم دودی و جذاب پاپریکا برای مرغ و سیب‌زمینی تا عطر آویشن و سبزیجات معطر، طعم متفاوت ادویه کاری، چاشنی ترش و دلچسب سماق و ترکیبات مخصوص سس و ترشی؛ این بسته چند مزه، برای تنوع دادن به آشپزی روزمره پیشنهاد شده. در بسته ادویه‌جات تولید‌کنندگان کشمون چیه؟ ادویه آویشن؛مناسب برای انواع مرغ، گوشت، سیب‌زمینی، پاستا و غذاهایی که عطر آویشن طعمشون رو کامل‌تر می‌کنه. ادویه پاپریکا دودی؛برای ایجاد طعم دودی و دلچسب مرغ، گوشت، سیب‌زمینی، سبزیجات و انواع ساندویچ. ادویه سبزیجات معطر؛ ترکیب خوش‌عطر برای طعم و عطردهی متفاوت به انواع سبزیجات، مرغ، سیب‌زمینی، پاستا و غذاهای مختلف. ادویه کاری؛ انتخاب مناسب برای ساختن طعم گرم و معطر کاری در انواع خوراک، مرغ، گوشت، برنج  ادویه سس؛ برای مزه‌سازی عمیق و متفاوت انواع سس، دیپ، ساندویچ و غذاهای مختلف. ادویه مرینت جوجه، ترکیبی مخصوص برای مزه‌دار کردن جوجه کباب و مرغ که می‌تونین همراه با روغن، ماست، آب‌لیمو یا زعفران برای مرینیت و طعم‌سازی استفاده کنین. ادویه سماق؛ خالص و بی‌نظیر برای اضافه کردن طعمی ترش یا ملس دلپذیر به کباب، مرغ، سالاد، برنج و انواع غذاهای ایرانی. چرا بسته ادویه‌جات تولیدکنند‌های کشمون بگیریم؟ فوت آشپزی اینجاست که شما را خاص میکنه. با این بسته چند مزه، برای هر غذا و دستورپخت متفاوت، یک مجموعه انتخاب خوش‌عطر متفاوت و کاربردی دارین. می‌تونین ادویه‌ها رو در زمان پخت، قبل از پخت برای مزه‌دار کردن مواد اولیه یا حتی هنگام سرو به غذا اضافه کنین و با مقدار کمی ادویه، طعم غذا رو متفاوت و جذاب‌تر کنین. روش مصرف ادویه‌های این بسته: مقدار مصرف هر ادویه با توجه به نوع غذا و ذائقه شما متفاوته. بهتره ابتدا مقدار کمی از ادویه رو اضافه کرده و در صورت نیاز مقدار بیشتری استفاده کنین. ادویه‌ها رو در جای خشک، خنک و دور از نور مستقیم نگهداری کنید تا عطر و کیفیتشون حفظ بشه. باندل ادویه‌جات تولیدکننده‌های کشمون، از نقاط مختلف ایران و از دسترنج افراد مختبف گردآوری شده تا یک انتخاب خاص برای آشپزی باشه، مجموعه‌ای از طعم‌های مختلف برای اینکه غذاهای روزمره‌تون رو راحت‌تر، متنوع‌تر و خوش‌عطرتر آماده کنین.

 بسته سلامت کشمون یک قاشق عسل، یک فنجان دمنوش و چند دقیقه فاصله گرفتن از شلوغی روز؛ بسته سلامت کشمون برای کسانی طراحی شده که دوست دارن عسل و دمنوش‌های گیاهی رو در کنار هم و برای لحظه‌های آرام روزشون داشته باشن. این بسته شامل: یک شیشه ۴۵۰ گرمی عسل کوهستان از زنبوردار آقای جانی و سه دمنوش محبوب و خوش‌عطر گل گاوزبان، لمون‌گرس و بابونه است؛ ترکیبی از شیرینی طبیعی عسل و عطر و طعم گیاهان معطر. محتوای بسته سلامت کشمون: عسل کوهستان ۴۵۰ گرمی: عسلی با طعم و عطر طبیعی و منحصربه‌فرد که از شهد گل‌های متنوع مناطق کوهستانی به دست آمده است. عسل علاوه بر طعم شیرین و دلچسب، حاوی ترکیبات طبیعی مختلفی است و می‌تواند انتخابی مناسب برای شیرین کردن چای و دمنوش یا مصرف روزانه باشد. دمنوش گل گاوزبان: با عطر و رنگ خاص و طعمی دلنشین، گل گاوزبان از دمنوش‌های سنتی و محبوب ایرانی است که در طب سنتی بیشتر به‌خاطر خاصیت آرام‌بخش و کمک به ایجاد حس آرامش مورد استفاده قرار می‌گیرد. دمنوش لمون‌گرس: با رایحه تازه و مرکباتی و طعمی سبک و دلچسب، انتخابی مناسب برای زمانی است که یک دمنوش خوش‌عطر و متفاوت می‌خواهید. لمون‌گرس در مصرف سنتی به‌عنوان گیاهی آرام‌بخش و کمک‌کننده به هضم غذا شناخته می‌شود. دمنوش بابونه: با عطر ملایم و طعم لطیف، یکی از دمنوش‌های محبوب برای لحظات آرامش است. بابونه در طب سنتی به‌عنوان گیاهی آرام‌بخش و کمک‌کننده به گوارش مورد استفاده قرار گرفته است. یک ترکیب شیرین برای دمنوش‌های شما عسل این بسته رو می‌تونین در کنار هر سه دمنوش استفاده کنین. بعد از اینکه دمنوش کمی از حرارت افتاد، مقدار دلخواهی عسل به آن اضافه کنین تا یک نوشیدنی شیرین، خوش‌عطر و دلچسب داشته باشین. هر دمنوش رو می‌تونین به‌صورت جداگانه امتحان کنین یا برای تنوع، ترکیب‌های مختلفی با عسل بسازین.

ادویه کاری یک ترکیب معروف و پرکاربرد از ادویه‌های مختلف است که در بسیاری از غذاهای آسیایی، به ویژه غذاهای هندی، استفاده می‌شود. ادویه کاری کشمون می‌تواند به عنوان یک محصول خاص و باکیفیت به بازار عرضه شود، به ویژه اگر از ادویه‌های طبیعی و تازه‌ای که در کشمون تولید یا عرضه می‌شود (مانند زردچوبه، فلفل سیاه، زنجبیل و...) برای تهیه آن استفاده کنید. ترکیبات رایج در ادویه کاری ادویه کاری معمولاً شامل ترکیبی از ادویه‌های زیر است: زردچوبه: پایه اصلی کاری و رنگ‌دهنده زرد  گشنیز: طعم ملایم و تازه‌ای به ادویه کاری می‌بخشه. زیره سبز یا زیره سیاه: به کاری طعمی گرم و خاکی اضافه می‌کنه. فلفل سیاه یا فلفل قرمز: برای تندی و تقویت طعم  زنجبیل: طعم تند و معطری به ادویه می‌ده. هل: برای عطر و طعم خوشبوی خاص دارچین: برای طعم شیرین و گرم میخک: به عنوان یک ادویه قوی و خوشبو ویژگی‌ها و مزایای ادویه کاری کشمون ادویه کاری کشمون می‌تواند با استفاده از ادویه‌های طبیعی و با کیفیت کشمون تهیه شود که از کشاورزان محلی به دست میاد. این امر به محصول شما ارزش افزوده می‌بخشه و توجه مشتریان علاقه‌مند به محصولات سالم و طبیعی را جلب می‌کنه.  بدون مواد افزودنی یا رنگ‌های مصنوعی: تأکید بر این موضوع که ادویه کاری شما بدون هیچ گونه افزودنی یا مواد شیمیایی مضره.  بسته‌بندی پایدار و سنتی: اگر ادویه کاری کشمون با بسته‌بندی‌های سنتی و سازگار با محیط‌زیست عرضه بشه، این موضوع می‌تونه برای مشتریان دوستدار محیط‌زیست جذاب باشه.  استفاده در غذاهای مختلف: ادویه کاری به‌عنوان یکی از ادویه‌های چندمنظوره در پخت انواع غذاها مانند خورش‌ها، سوپ‌ها و غذاهای گیاهی یا گوشتی استفاده می‌شه. دستور مصرف ادویه کاری: مقدار توصیه‌شده مصرف ادویه کاری: معمولاً روزانه ۱ تا ۲ گرم (حدود نصف تا یک قاشق چای‌خوری) برای طعم‌دهی به غذا کافیه. بهتره مقدارشو کم‌کم اضافه کنی تا طعم دلخواهت به دست بیاد. ادویه کاری ترکیبی معطر و گرم از چند ادویه مختلفه که طعم غذا رو عمیق‌تر، خوش‌عطر و متفاوت می‌کنه. ما ادویه کاری با ترکیب متعادل و عطر طبیعی رو با کیفیت بالا روی سایت موجود کردیم. روش‌های مصرف ادویه کاری: 1. طعم‌دهی به غذا: می‌تونی ادویه کاری رو به انواع خوراک‌ها، خورشت‌ها، غذاهای برنجی، مرغ و گوشت اضافه کنی تا طعمی گرم و دلپذیر بگیرن. 2. استفاده در ماریناد: برای مزه‌دار کردن مرغ، گوشت یا حتی میگو، ادویه کاری همراه با کمی روغن و آبلیمو یا ماست انتخاب خیلی خوبیه. 3. استفاده در غذاهای گیاهی: ادویه کاری برای طعم‌دهی به سبزیجات، عدس، لوبیا و غذاهای گیاهی هم فوق‌العاده‌ست و عطر خاصی بهشون می‌ده. هشدارها: مصرف زیاد ادویه کاری ممکنه باعث سوزش معده یا حساسیت بشه. اگر معده حساس، مشکلات گوارشی یا حساسیت به ادویه‌ها دارین، بهتره در مصرفش احتیاط کنین یا قبلش با پزشک مشورت کنین. ادویه رو در جای خشک، خنک و دور از نور مستقیم نگهداری کنید

بسته پودر زعفران و بیدمشک نسترن    عطارباشی کشمون این بار عطر دلنشین بیدمشک، طعم اصیل نسترن و رنگ و رایحه زعفران رشته کامل رو در یک بسته در کنار هم گذاشته تا دستتون برای ساختن یک نوشیدنی خوش‌عطر و گوارا باز باشه.  این ترکیب سه‌تایی، دعوتی است به دنیای طعم‌ها و عطرهای سنتی ایرانی که می‌تونه لحظات آرامی رو در خانه براتون بسازه.   ​درباره بسته زعفران، بیدمشک و نسترن  ​این بسته شامل زعفران رشته کامل آسیاب‌شده با وزن ۵ گرم به‌همراه دو لیتر عرقیات گیاهی خالص (عرق بیدمشک و عطر نسترن) است. محصولات کشمون با دقت انتخاب می‌شن تا اصالت و کیفیت مزه‌ها رو به خانه شما بیارن و امکان ساختن ترکیب‌های متنوع رو بدون دغدغه فراهم کنند. ​عطر، طعم و حس چشایی ​به محض باز کردن ظرف‌ها، عطر ملایم و آرامش‌بخش بیدمشک با رایحه خاص نسترن و عطر گرم زعفران در هم می‌آمیزد. در ترکیب نهایی، خنکی و لطافت عرقیات در کنار طعم اصیل زعفران، نوشیدنی متعادلی ایجاد می‌کنه که هم از نظر ظاهری زیباست و هم حس تازگی و طراوت رو به همراه داره. ​ویژگی‌ها و نگاهی به طب سنتی ​عرق بیدمشک: در طب سنتی معمولاً برای کمک به ایجاد حس آرامش و رفع خستگی روزمره مورد استفاده قرار می‌گیره و طعمی دلنشین به شربت‌ها میده. ​عرق میوه نسترن: با عطر و طعم خاص خودش، سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدانیه و در سنت‌های ایرانی برای حمایت از سلامت عمومی و دستگاه گوارش شناخته می‌شه. ​زعفران رشته کامل: از رشته های سالم زعفران تهیه شده و علاوه بر رنگ و عطر بی‌نظیرش، در آشپزی ایرانی جایگاه ویژه‌ای داره. ​پیشنهاد مصرف ​برای ساختن یک شربت سنتی و خوش‌رنگ، می‌تونین مقدار مناسبی از عرق بیدمشک و نسترن رو با آب خنک ترکیب کنید و زعفران دم‌کرده رو به آرامی به اون اضافه کنید. اگر طعم ملایم‌تر و شیرین‌تری دوست دارین، مقداری عسل طبیعی زنبورداران کشمون می‌تونه جایگزین خوبی برای شیرین کردن نوشیدنی باشه. این ترکیب برای پذیرایی از مهمانان یا یک عصرانه آرام در روزهای گرم سال گزینه‌ای مناسب است.  

بسته عرقیجات چهار اکسیر کشمون، این بار با همراهی عسل کوهستان آقای جانی تکمیل‌تر شده است.  عطارباشی کشمون چهار عرق طبیعی و اصل رو در کنار این عسل خوش‌طعم قرار داده تا لحظاتی سرشار از عطر، طعم و آرامش رو در خانه تجربه کنین. ​این بسته شامل عرق خالص میوه نسترن، عرق ممتاز بیدمشک، عرق جذاب به‌لیمو و عرق کمیاب آویشن است که در کنار یک شیشه عسل طبیعی کوهستان از زنبوردار عزیز ما، آقای جانی، ترکیبی کامل و دلنشین رو برای ساختن نوشیدنی‌های اصیل ایرانی فراهم می‌کند ​عطر، طعم و حس چشایی ​از عطر لطیف و خاص بیدمشک و طعم متفاوت نسترن گرفته تا رایحه تازه و مرکباتی به‌لیمو و عطر گیاهی آویشن؛ هر کدوم از این عرقیات ویژگی بویایی و چشایی متفاوتی دارند. وقتی این طعم‌ها با شیرینی ملایم و عطر گس عسل کوهستان آقای جانی ترکیب می‌شن، نوشیدنی‌هایی شکل می‌گیرند که هم‌زمان حس تازگی، اصالت و گرما رو به همراه دارند. ​ویژگی‌ها و نگاهی به طب سنتی ​عرق میوه نسترن: سرشار از ترکیبات آنتی‌اکسیدانیه و در طب سنتی معمولاً برای کمک به تقویت عمومی بدن و حمایت از سلامت دستگاه گوارش استفاده می‌شه . ​عرق بیدمشک: یکی از عرقیات پرطرفدار ایرانی است که در طب سنتی برای ایجاد آرامش، کاهش احساس خستگی و کمک به رفع عطش مورد استفاده قرار می‌گیره   ​عرق به‌لیمو: با رایحه تازه و مرکباتی، در طب سنتی بیشتر به‌خاطر اثرات آرام‌بخش، کمک به هضم غذا و بهبود کیفیت خواب شناخته می‌شه ​عرق آویشن: با عطر گیاهی مشخص خودش، در طب سنتی معمولاً برای حمایت از عملکرد طبیعی دستگاه تنفسی و گوارش مورد توجه قرار می‌گیره. ​عسل کوهستان آقای جانی: عسلی خالص و طبیعی با عطر گیاهان کوهی که بهترین جایگزین برای شیرین کردن شربت‌ها و دمنوش‌هاست. ​پیشنهاد مصرف ​می‌تونین عرقیات این بسته رو با توجه به ذائقه خودتون با آب خنک یا ولرم رقیق کنین. پیشنهاد می‌کنیم ترکیب عرق بیدمشک و نسترن رو امتحان کنید و برای شیرین کردن آن، به جای شکر، از عسل کوهستان آقای جانی بهره بگیرید. همچنین اضافه کردن مقداری از این عسل به عرقیاتی مثل به‌لیمو یا آویشن، نوشیدنی عصرگاهی گرم و دل‌پذیری رو برای شما می‌سازه.  

بسته سرکه سیب و عرق کاسنی کشمون گاهی کنار هم گذاشتن دو محصول با طعم و حال‌وهوای متفاوت، انتخاب‌های روزمره را کمی متنوع‌تر می‌کند. بسته سرکه سیب و عرق کاسنی کشمون، سرکه سیب را برای استفاده در آشپزی و چاشنی غذا، در کنار عرق کاسنی با طعم و رایحه گیاهی قرار داده است؛ دو محصول سنتی که هرکدام جای خودش را در سفره و فرهنگ غذایی ما دارند. سرکه سیب از سیب و طی فرآیند تخمیر تهیه می‌شود و طعم ترش و رایحه‌ای میوه‌ای و اسیدی دارد. می‌توانید از آن در انواع سالاد، سس، چاشنی غذا و بعضی ترکیبات نوشیدنی استفاده کنید. سرکه سیب تخمیری در کنار اسیدیته مشخص، می‌تواند بخشی از عطر و ترکیبات حاصل از فرآیند تخمیر را هم در خود داشته باشد و به همین دلیل طعم آن فقط به ترشی محدود نمی‌شود. عرق کاسنی حاصل تقطیر گیاه کاسنی است و رایحه‌ای گیاهی و سبز، همراه با طعمی تلخ و مشخص دارد. کاسنی از گیاهانی است که در طب سنتی ایران جایگاه قدیمی دارد و معمولاً از آن برای کمک به گوارش و حمایت از سلامت کبد یاد شده است. در مطالعات علمی نیز درباره ترکیبات کاسنی و اثرات احتمالی آن بر برخی شاخص‌های متابولیک و کبدی پژوهش‌هایی انجام شده، هرچند شواهد درباره خودِ عرق کاسنی هنوز محدود است و نمی‌توان از آن انتظار اثر درمانی قطعی داشت. عرق کاسنی را می‌توانید به‌عنوان یک نوشیدنی گیاهی، خالص یا با کمی آب و متناسب با ذائقه‌تان مصرف کنید. این دو محصول را می‌توانید در موقعیت‌های متفاوت استفاده کنید؛ سرکه سیب بیشتر برای آشپزی و چاشنی غذا کاربرد دارد و عرق کاسنی می‌تواند یک نوشیدنی گیاهی برای کسانی باشد که طعم‌های تلخ و عطر گیاهان را دوست دارند. برای مصرف سرکه سیب به صورت نوشیدنی، بهتر است آن را غلیظ مصرف نکنید و رقیق‌شده استفاده کنید. بسته سرکه سیب و کاسنی کشمون، انتخابی ساده برای کسانی است که هم به چاشنی‌های طبیعی در آشپزی علاقه دارند و هم دوست دارند عرقیات گیاهی را در کنارشان داشته باشند. این بسته می‌تواند برای مصرف روزمره یا هدیه دادن به کسی که به محصولات سنتی و طبیعی علاقه دارد، انتخاب مناسبی باشد. محتویات بسته: - سرکه سیب: ۵۵۰ سی‌سی- عرق کاسنی: ۱ لیتر

زعفران گیاهی از دل طبیعت که ذائقه‌ی ما رو به ذوق میاره؛ به همین خاطر به روش‌های مختلف مورد استفاده قرار می‌گیره و قسمت جالب ماجرا اینه که همه ترکیباتش همه فوق‌العاده و عالین… اما در بین این همه ترکیب، چای ایرانی با زعفران یه چیز دیگست.  یه نوشیدنی جذاب، مناسب برای تمام فصل‌ها که با هر جرعه‌ی اون، لحظه‌هامون غرق در آرامش میشه.  محصول جدید کشمون چای بهاره به همراه با ریشه زعفران امسالیه. هوای سرد این روزها با چای زعفرانی کشمون همراه گپ زدن کنار آدم هایی که دوستشون داریم یه ترکیب برنده ست ترکیبات این محصول 95 گرم چای ممتاز بهاره و 5 گرم ریشه زعفران میباشد . دستور مصرف چای سیاه : مقدار توصیه شده مصرف روزانه چای: حدود ۲ تا ۴ فنجان (هر فنجان تقریباً ۲۰۰ میلی‌لیتر) در روز. این مقدار معمولاً برای بهره‌مندی از آنتی‌اکسیدان‌ها و سایر فواید چای کافیست. نکات مصرف: اگر نسبت به کافئین حساسیت دارید، بهتره مصرف چای رو به بعدازظهر محدود کنید. از نوشیدن چای با معده خالی پرهیز کنید، چون ممکنه باعث تحریک معده بشه. مصرف چای خیلی داغ (دمای بالای ۶۵ درجه سانتی‌گراد) توصیه نمی‌شه، چون ممکنه به مخاط دهان و مری آسیب برسه. می‌تونید چای رو با کمی لیمو یا عسل شیرین کنید. هشدارها: مصرف بیش از ۶ فنجان چای در روز ممکنه باعث بی‌خوابی، اضطراب یا مشکلات گوارشی بشه. افرادی که دچار کمبود آهن هستند باید مراقب باشند، چون تانن‌های موجود در چای ممکنه جذب آهن را کاهش بده .  بهترین زمان مصرف چای برای این افراد بین وعده‌های غذایی ست.