نام کالای مورد نظر خود را جستجو کنید
ادویه برداشت 1404/02/04
میراحمد هستم، میرفتاح!
۱۱ فروردین ۱۳۵۳ بود که داستان زندگی من آغاز شد...
پدرم، میرمحمود، در بازار تهران برای عطاریها کار میکرد و برای محصولاتشان بازاریابی انجام میداد. مادرم، پریخانم، خانهدار بود؛ البته یک خانهدار همهفنحریف! از آن خانمهایی که همهچیز را با دستهای خودشان درست میکنند؛ از رب و آبلیمو و شیرینی شب عید گرفته تا پاپوش، بالاپوش و جانمازهای ترمهدوزیشده.
خیلی وقتها همراه پدرم از این مغازه به آن دکان میرفتم؛ از پله نوروزخان تا چهارسوی بزرگ. گونیهای مستوره را جابهجا میکردم و در جستوجوی مشتریهای جدید، کنارش تجربه کسب میکردم. بعد از فارغالتحصیلی از دانشگاه، در یکی از شرکتهای دارویی گیاهی به عنوان ویزیتور مشغول به کار شدم. کار اصلی من، به نوعی ادامه همان حرفه پدر بود؛ اما در قالبی متفاوت.
۲۹ ساله بودم که، هرچند دیر، بالاخره ازدواج کردم. چند سالی هم در حرفه دیگری، یعنی فروش دوربینهای عکاسی، فعالیت کردم. بچههایم یکی پس از دیگری به دنیا میآمدند و من و همسرم هر روز بیشتر از قبل احساس میکردیم که کارمندی زمان کمی برای خانواده باقی میگذارد؛ زمانی که میتوانست به غنیتر و قویتر شدن خانواده کمک کند. دوست داشتیم کسبوکاری متعلق به خودمان داشته باشیم؛ کاری که هم فرصت بیشتری برای با هم بودن در اختیارمان بگذارد و هم فرزندانمان در فضایی واقعی، تجربه کار و مسئولیتپذیری را بیاموزند.
شغل پدر و روحیات مادرم، هر دو باعث شده بود به مصرف محصولات خانگی و سالم علاقهمند باشم. همسرم نیز در خانوادهای بزرگ شده بود که در آن، سالمخوری و تولید خانگی ارزش محسوب میشد. همه اینها دست به دست هم داد تا انگیزه کافی برای راهاندازی یک کسبوکار خانوادگی در حوزه مواد غذایی خانگی، سالم و ارگانیک فراهم شود.
امروز، با بیش از ۳۰ تولیدکننده از سراسر ایران در ارتباط هستیم؛ تولیدکنندگانی که بخشی از محصولاتشان کاملاً ارگانیک است و در مراحل تولید و فرآوری آنها از هیچ ماده شیمیایی یا صنعتی استفاده نمیشود، یا دستکم در مرحله فرآوری هیچ ماده افزودنی به محصول اضافه نمیشود.
برای شروع، برخی از محصولاتمان مانند دمنوش پونه، دمنوش آویشن و چند نوع ادویه را به کشمون آوردیم تا در کنار کشمونیهای عزیز، سفره ایرانیهای بیشتری را سالمتر کنیم. یکی از بزرگترین آرزوهایم این است که وسعت کسبوکارم به اندازه همه خانوادههای ایرانی باشد؛ یعنی کمک کنم هیچ خانهای نباشد که چراغ تولید در آن خاموش بماند و هیچ محصولی روی دست تولیدکنندهاش نماند. آمین.
چشمهایم را که میبندم، پررنگترین تصویری که پیش رویم شکل میگیرد، مزرعهای وسیع است؛ مزرعهای که هر گوشهاش چیزی کاشته شده و من، همراه همسر و فرزندانم، وجب به وجب آن را آباد کردهایم. مزرعهای از گیاهان دارویی و انواع سبزی و صیفی، باغی از درختان میوه و درختان مثمر، مرتعی سرسبز با علوفه و یونجه... دوست دارم در گوشهای از آن، گوسفند، گاو، مرغ و خروس پرورش دهم؛ کبوترخانهای در فاصلهای نهچندان دور از کلبهای در مرکز مزرعه داشته باشم و برکهای پر از ماهی، زیبایی آن را کامل کند.
شاید این تصویر برای بعضیها رؤیایی یا دور از دسترس به نظر برسد، اما این بزرگترین آرزوی زندگی من است؛ آرزویی که امیدوارم روزی به لطف خدا به واقعیت تبدیل شود.
ادویه آویشن
این آویشن، گیاهی وحشی و خودرو هستش؛ توسط محلیهای طبس توی فصل بهار از کوههای اطراف جمع آوری شده. بعد از تمیز کردن، خشکش میکنن به دست ما می رسونن. این آویشن رو میشه به عنوان چاشنی تو انواع غذاها مثل آش کشک، لازانیا و ماکارونی و ... استفاده کرد.
آویشن خاصیت دارویی زیادی داره و میشه از ترکیب نمک دریا و آویشن قبل و بعد از غذا، برای پیشگیری و درمان فشارخون، بسته شدن عروق قلبی و ... بهره برد.
بعد از هر بار استفاده درب شیشه رو محکم ببندین تا عطر و طعم محصول حفظ شه.
دستور مصرف ادویه آویشن :
مقدار توصیهشده مصرف ادویه آویشن:
معمولاً روزانه ۳ گرم ( یک قاشق غذا خوری) برای طعم دادن به غذاها کافیست.
ادویه آویشن با عطر و طعم خاص خود، یکی از بهترین گزینهها برای بهبود طعم انواع غذاهای گوشتی، خورشتی، سوپ و حتی سالاد هاست.
ما ادویه آویشن با کیفیت بالا و ترکیب ادویههای طبیعی را برای شما روی سایت موجود کردیم.
روشهای مصرف ادویه آویشن:
1. طعمدهی به گوشت و خورشت:
ادویه آویشن رو میتونید هنگام طبخ گوشت، خورشت یا مرغ اضافه کنید تا عطر و طعم غذا بیشتر و دلچسبتر بشه.
2. استفاده در سوپ و سالاد:
برای افزایش عطر و طعم سوپها یا سالادها، مقداری ادویه آویشن رو به آنها اضافه کنید.
3. افزودن به سسها و ماریناد ها:
ادویه آویشن رو میتونید در سسها یا مخلوطهای ماریناد به همراه روغن و آبلیمو استفاده کنید تا طعم غذاها بهتر بشه.
هشدارها:
مصرف بیش از حد ادویه آویشن ممکنه باعث تحریک معده بشه.
در صورت حساسیت به گیاهان دارویی یا ادویهها، پیش از مصرف با پزشک مشورت کنید.
ادویه را در جای خشک، خنک و دور از نور مستقیم نگهداری کنید.
نظرات خریداران
اگر شما هم از خریداران این محصول هستید نظراتتان را با ما درمیان بگذارید
افزودن نظر جدید