sort-icon مرتب‌سازی براساس:

پیشنهادی

مناسب‌ترین قیمت

sort-icon

حذف فیلتر ها

در حال حاضر محصول مورد نظر به دلیل تمام شدن فصلش تمام شده است درخواست خود را ثبت کنید تا در زمان موجود شدن کالا به شما اطلاع بدهیم

farmer-icon

بی بی حکیمه حسینی

farmer image
location-icon

هامون

کشک زرد

product packing

خرید کشک زرد

 

یکی از غذاهای سنتی سیستان و زابل کشک زرده که فوق العاده خوشمزه و مقویه. 

کشک زرد سرشار از مواد مفید و ادویه های طعم دهنده با ارزش غذایی بالا هستش.

ماده اصلی و اولیه‌ی کشک زرد، گندمه. این کشک تقریبا یک فرآورده پروبیوتیک تخمیریه و از بلغور گندم، سیر، دانه شوید، دانه زیره سبز، زیره سیاه، دانه گشنیز، پودر زر دچوبه و ادویه های طعم دهنده تشکیل می شه. کشک زرد به دلیل اینکه خیلی زود آماده می شه غذایی بسیار محبوب بین سربازان در طول جنگ‌های باستانی بوده و در بین مردم و اهالی سیستان بسیار پر اهمیته. 

 

طرزتهیه کشک زرد

اول یه پیاز کوچک رو پوست بگیرین و نگینی ریز خرد کنین.

پیاز تفت بدین تا طلایی و سبک شه میتونین همراه پیاز چند حبه سیر هم خرد کنین کمی سرخ و عطرش کمی خارج بشه.

کشک زرد رو اضافه کنین مواد رو باهم خوب تقت بدین تا عطر ادویه‌ها بلند شه و مواد یکدست شه.

در ادامه به ازای هر قاشق غذاخوری کشک زرد آب جوش اضافه کرده و مداوم هم بزنین تا کشک زرد داخل آب باز شه.

درب قابلمه رو قرار داده و برای ۱۰ دقیقه بذارین تا کشک زرد زابلی قوام بیاد. وقتی کشک زرد قوام غلیظ شد از روی حرارت بردارین و داخل کاسه بریزینش و به همراه نان خشک محلی یا نان تازه سرو کنین. نوش جان

بستن
whatsapp