نام کالای مورد نظر خود را جستجو کنید
یونس و نعیم باغچگی دو برادر اهل شهرستان تایباد هستن که از بچگی با کمک و راهنماییهای پدرشون به زنبورداری علاقهمند شدن. پدر نعیم و یونس اولین زنبورداری بود که در تایباد کار زنبورداریرو به صورت حرفه ای شروع کرد و این کار رو به یونس و نعیم هم یاد داد. یونس برادر کوچکتره، ۲۴ سال داره و از هفت سالگی و وقتی پدرش دوتا کندو براش خرید به زنبورداری علاقهمند شد. این علاقهمندی ادامه پیدا کرد تا الان که از ۳۰۰ کلنی زنبور نگهداری میکنه. نعیم برادر بزرگتر، ۳۰ سال سن داره، متاهله و یک فرزند داره. نعیم در کنار کار زنبورداری چند سالی میشه که در کار گیاهان دارویی فعالیت میکنه و همین شناختش از گیاهان، به کار تولید عسل هم کمک کرده. اوایل که یونس و نعیم و پدرشون کار کندوداریرو شروع کردن، هیچ کس باور نمی کرد که بشه عسل خوبی از اون منطقه برداشت کرد اما یونس و نعیم ثابت کردن که منطقه خراسان هم پوشش گیاهی شهدزای خوبی داره و با کمک تلاش میشه عسل خوب و مرغوبی رو در اون منطقه تولید کرد.
با شروع فصل تابستون، کندوهایی که در فصل بهار توی دشت بودن و عسل خارشتر تولید کردن، به کوهستان برده میشن تا این بار با گلهای کلپوره عسل تولید کنن. کندوهایی که به کوهستان برده شدن تماما از شهد گلها تغذیه می کنن و عسل کوهستان تا پایان تابستون برداشت میشه. تقریبا به طور کامل این عسل، عسل کلپورهس ولی احتمال داره کمی عسل خارشتر هم که از قبل توی کندوها مونده در اون وجود داشته باشه.عسل کوهستان مث بقیه محصولات کشمون مشخصه که تولیدکنندهش چه زنبورداریه و شناسنامهداره، توی این شناسنامه، قصهی زنبوردار تولیدکننده عسل و نتایج آزمایش کیفی عسل وجود داره.
قیمت گذاری در کشمون تناسب مستقیمی با کیفیت عسل داره، این یعنی زنبوردار هر چقدر بیشتر تلاش کنه که عسل با کیفیتی تولید کنه درآمد بهتری به دست میاره. شما با خرید عسل کوهستان از کشمون، به زنبوردار این پیام رو میدید که ما برامون مهمه که محصول با کیفیت مصرف کنیم و حتی حاضریم برای این کیفیت هزینه کنیم. زنبوردار هم که محصولش با اسم خودش فروخته میشه تلاش میکنه با تولید محصول بهتر، اعتبار و درآمد خودشو بیشتر کنه.
دستور مصرف عسل:
مقدار توصیه شده مصرف عسل برای بزرگسالان غیر دیابتی:
حدود ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری، متوسط ۳۰ گرم در روز
این مقدار عسل اگر طبیعی و اصل باشه، برای بهرهمندی از خواصی مثل انرژی، تقویت سیستم ایمنی، بهبود هضم کافیست.
برای کودکان بالای ۱ سال، ۱ قاشق چایخوری حدود ۵ گرم در روز کافیه.
توجه: عسل به هیچ وجه به کودکان زیر یک سال، به دلیل خطر بوتولیسم نباید داده بشه.
روش مصرف عسل:
میتوان عسل را به صورت مستقیم خورد یا در چای، شیر گرم، یا روی نان مصرف کرد.
بهتره عسل را در نوشیدنیهای خیلی داغ اضافه نکنید (بیش از 60 درجه سانتیگراد) چون خواص مفیدش کاهش پیدا میکنه.
هشدارها:
افرادی که دچار دیابت هستند باید در مصرف عسل دقت کنند و بهتره با پزشک مشورت کنند.
مصرف بیش از حد عسل میتونه باعث افزایش وزن و مشکلات گوارشی بشه.
نظرات خریداران
اگر شما هم از خریداران این محصول هستید نظراتتان را با ما درمیان بگذارید
افزودن نظر جدید