نام کالای مورد نظر خود را جستجو کنید
زعفران برداشت 1402/08/10
امین کیانی تیغاب کشاورز جوان متولد 1375 اهل روستای تیغاب در منطقه پسکوه شهر قاینه. امین آقا متاهل و صاحب یک فرزند دختره و کشاورزی رو از پدر آموخته
در حال حاضر هم حدود 10 هکتار زمین کشاورزی دارن.
برای تقویت خاک از کود حیوانی و کود شیمیایی استفاده میکنن، به این صورت که یک سال کود حیوانی و یک سال کود شیمیایی به زمینشون میدن. چرا که معتقدن مصرف زیاد کود شیمیایی به خاک آسیب میزنه. کشاورزی در روستای تیغاب وابسته به چاه های عمیق هست و ایشون هم برای آبیاری از چاه عمیق استفاده میکنن.
برای توسعه کارشون دو سالی میشه که مساحت بالایی از زمین هاشون رو به محصول پسته اختصاص دادن و حجم بالایی پسته کاری کردن و امیدوارن تا چند سال آینده به بار بشینه و بتونن پسته خوبی برداشت کنن. یک باری هم برای دریافت وام اشتغال‌زایی اقدام کردن ولی موفق به دریافتش نشدن.
در کنار کشاورزی به کار دامداری هم مشغول هستن و در مورد آشنایی با کشمون و علت همکاری با کشمون میگن: ابتدای سال 1401 که تیم کشمون سفری به روستای تیغاب داشتن با کشمون آشنا شدم و بعدا دیدم برند معتبری هستن و به دلیل احترام و برخورد خوبی که با کشاورز دارن و اینکه زعفرون کشاورز رو به نام خودش و با نام قاین می‌فروشن با کشمون همکاری کردم.
خوشحالیم که ایشون به جمع مزرعه‌دارهای عزیز ما اضافه شدن.
| نوع مشخصه | فاکتور ها | نتیجه ارزیابی | توضیحات |
|---|---|---|---|
| کیفی | |||
| قدرت رنگ دهی | 260 | نتیجه آنالیز قدرت رنگدهی زعفران این کشاورز. این عدد برای زعفران درجه یک 200 و ممتاز 220 است. | |
| محیط زیستی | |||
| عدم استفاده از سم شیمیایی | بلی | این کشاورز از سمومِ علف‌کُش و آفت‌کُش استفاده نمی‌کند. |
زعفران تازه به دو روش سنتی و صنعتی خشک میشه. در روش صنعتی از دستگاه های خشک کن مخصوص زعفران استفاده میشه. مکانیزم کار این دستگاه ها بر اساس مکش هوا و همزمان حرارته که در طی 2 تا 8 دقیقه زعفران خشک میشه( بسته به نوع و قدرت دستگاه)
در روش صنعتی بر روی سینی های مشبک آلومینیومی مخصوص، پارچه حریر پهن میشه و زعفران با تکنیکی خاص روی این پارچه حریر ریخته میشه و سپس درون دستگاه خشک کن قرار میگیره. زیر سینی فن پرقدرتی وجود دارد که هوا را میکشه همزمان المنت های درون دستگاه محیط دستگاه رو گرم میکنه. این عملیات به صورت اتوماتیک توسط دستگاه انجام میشه و وقتی که سنسور رطوبت سنج و سنسور حرارت دستگاه به محدوده تعیین شده رسید دستگاه خاموش میشه و زعفران کاملا خشک شده است.
قلم (کلاله) های زعفران سوپر نگین اتویی به دلیل فرایند خشک کردن آن، نسبت به سرگل قامتی بسیار کشیده و صاف تر داره و رنگ آن روشن تر و زیباتره.
زعفران سوپر نگین اتویی به دلیل فرایند سریع خشک شدن در معرض آلودگی های محیطی قرار نمیگیره
همچنین به دلیل فرایند خشک کردن و درشت تر بودن کلاله (قلم) از کروسین بالاتری نسبت به سرگل برخورداره.
کشمون به کشاورزهای که عضوش هستن کمک میکنه تا زعفران‌هاشون رو به نام خودشون، بدون واسطه و با سود بیشتر بفروشن. کشمون زعفران سرگل رو که از کشاورز میگیره، آزمایش و بررسی میکنه و بعد محصولات رو با اسم خود کشاورز و کیفیت مشخص، تو سایت برای فروش می‌ذاره.با این روند هم خریدار از زعفرانی که میخره مطمئنه، هم کشاورز که محصولش با اسم خودش فروخته میشه تلاش بیشتری می کنه تا یه زعفران با کیفیت و سالم به مشتری تحویل بده و از این طریق اعتبار و درآمد بیشتر کسب کنه.
نظرات خریداران
اگر شما هم از خریداران این محصول هستید نظراتتان را با ما درمیان بگذارید
افزودن نظر جدید