روغن حیوانی بز عشایر از خورشید و طلا
روغن حیوانی بز عشایر از خورشید و طلا
-
دبه 900 گرمی
-
شفافیت قیمت‌گذاری و سهم دامدار
-
همراه شناسنامه محصول
-
دارای نتیجه آزمایش
نام کالای مورد نظر خود را جستجو کنید
لبنیات بومی برداشت 1401/03/10
خانواده خورشید و طلا
آقا خورشید و شاه‌طلا خانوم، خانواده‌ای از طایفه چاربری-تیره مختاری که هم اسمشون قشنگه و هم رسمشون. لب آقا خورشید همیشه به خنده بازه و با روی باز و دست و دلی گشاده از مهموناش پذیرایی می‌کنه. شاه‌طلا خانوم هم از شیرزنان زبر و زرنگ بختیاریه که به گفته خودش با زندگی عشایری احساس آزادی و رهایی می‌کنه.
کشک و روغنی که شاه طلا خانوم درست می‌کنه، مثل اسمش واقعا طلاست چرا که گله‌های بز و میش این خانواده توی بهترین و طبیعی‌ترین مراتع چرا می‌کنن و هیچ گونه مواد غیر طبیعی بهشون اضافه نمی‌شه.
توی کشمون اولین باره که از خانواده عشایر عزیز محصولات طبیعی دست‌سازشون رو آوردیم.
شما می‌تونین کشک خشک، کشک آسیاب شده و روغن رو از این خونواده تهیه کنید و طعم بی نظیر محصول سالم عشایر رو بچشید.
روغن حیوانی بز عشایر
روغن کرمانشاهی، روغن حیوانی یا روغن سفید که از جوشاندن کره‌ی گرفته شده از شیر گاو، گوسفند و بز به دست میاد یک جایگزین سالم و خوشمزه برای روغن‌های پالم‌دار و غیر طبیعی هستش.
این محصول توسط عشایر بختیاری تولید میشه، به روغن سفید یا روغن لری هم معروفه. این محصول از شیر خالص بز تهیه شده. عشایر شیر بز رو می دوشن و ازش ماست درست می کنن بعد ماست رو داخل مشک می ریزن و اونقدر می زنن که به دوغ و کره تبدیل میشه. دوغ رو برای درست کردن کشک استفاده می کنن و کره رو دوباره حرارت میدن تا از اون روغن بگیرن. کره بز روی حرارت خیلی ملایم، آروم آروم آب میشه و تبدیل به شاهکاری خوش طعم و مقوی میشه.
یکی از مقوی‌ترین و اصلی‌ترین مواد تشکیل دهنده تغذیه عشایری روغن حیوانی بزه. زندگی عشایری نیازمند بدنی سالم و قویه که بتونه سرما و گرما و فراز و نشیب این سبک زندگی رو به سلامت پشت سر بزاره.
عشایر اون رو هم به عنوان صبحانه و میان وعده به همراه عسل و بقیه لبنیات مصرف می کنن و هم از اون برای پخت و پز غذاهایی مثل آب ترشی (عدس و نخود و سیب و قارچ کوهی)، حلوا، پرزوله، بندوه و توکش استفاده می کنن.
در نتیجه ما هم می تونیم از اون هم برای پخت و پز و هم به عنوان یه جایگزین مقوی به جای کره برای صبحانه و انواع میان وعده ها استفاده کنیم.
روغن زرد بز به عنوان انرژی اصلی عشایر برای طی کردن مسیر سخت کوچ به حساب میاد و بسیار مقویه. اگر شما هم جزو افرادی هستین که یه زندگی پرکار و مشغله دارین این خوشمزه دوست داشتنی، می‌تونه یه صبحانه حسابی مقوی برای شما باشه.
نحوه‌ی نگهداری روغن حیوانی بسیار مهمه.
این محصول باید به دور از نور خورشید نگهداری بشه تا سالم و تازه بمونه بنابراین عشایر در سیاه چادرهای خودشون اون رو توی خیک نگه می‌دارن و ما هم برای اینکه شما بتونین کیفیت طبیعی و اصلی این روغن حیوانی اعلا رو بچشین، در کنارش براتون ظرف‌های فلزی خوشگل و نوستالژی گذاشتیم و با عشق برای شما می‌فرستیم تا نوش جان کنین و لذت ببرین.
نظرات خریداران
اگر شما هم از خریداران این محصول هستید نظراتتان را با ما درمیان بگذارید
افزودن نظر جدید