نام کالای مورد نظر خود را جستجو کنید
چای و دمنوش برداشت 1400/02/06
جابر علی محمدی کشاورز جوان اهل روستای یاعلیگوابر از استان گیلانه. ۳۳ سالشه و فوق لیسانس علوم سیاسی داره. سه ساله که پا گذاشته به عرصه چای دستساز و همه چیز دست به دست هم داد تا جابر، رو بیاره به چای دستساز.
چایکاری شغل اجدادی جابره و پدربزرگ جابرهم تولیدکنندهی چای بوده. خودش هم در همین باغهای چای گیلان بزرگ شده و قد کشیده و حق آب و گل به چای و این باغها داره. چایی که جابر درست میکنه، دقیقا به همون روش قدیمی درست میشه و طعم چای گیلان قدیم رو میده. بهترین برگهای چای با دست چیده میشه و در همون ظروف چوبی سنتی، این چای فوقالعاده باکیفیت آماده میشه.
چای دستساز
با خرید چای دستساز، محصولی برای شما ارسال میشود که تمام مراحل برداشت و فرآوری آن بهصورت دستی انجام شده است. در زمان برداشت، از میان برگهای سبز بوته چای، تنها سه برگ اول هر شاخه که لطیفتر و تازهروییده هستند، با دست چیده میشوند. فرآوری این چای نیز بدون استفاده از تجهیزات صنعتی یا کارخانهای انجام میشود. مراحل مختلفی مانند اکسیداسیون و مالش (رول) چای، که از مهمترین مراحل فرآوری هستند، بهصورت دستی و با استفاده از ابزارهای سنتی انجام میشوند. در نهایت، چای به روش سنتی و با استفاده از وسیلهای به نام «بخاری» یا روی شعلهای ملایم در ظروف مخصوص خشک میشود.
ویژگیهای چای دستساز
چای دستساز در مقایسه با چای کارخانهای، عطر و طعمی غنیتر و جذابتر دارد. همچنین هنگام دمکردن، شکل سه برگ چیدهشده چای بهخوبی قابل تشخیص است که نشاندهنده کیفیت و دقت در برداشت محصول است.
چای دستساز در کشمون
در کشمون، مانند سایر محصولات، چای با نام کشاورزی که زحمت کاشت، برداشت و فرآوری آن را بر عهده داشته معرفی میشود. این کار علاوه بر آنکه باعث دیده شدن تلاش و زحمات کشاورزان میشود، انگیزهای برای تولید محصولی باکیفیتتر نیز ایجاد میکند.
همچنین در شناسنامه هر محصول، در کنار روایت زندگی کشاورز، اطلاعاتی درباره فصل برداشت و ویژگیهای همان چای ارائه میشود. چای هر فصل عطر، طعم و ویژگیهای منحصربهفرد خود را دارد و تجربهای متفاوت برای علاقهمندان به چای ایرانی رقم میزند.
مزیت خرید چای دستساز از کشمون
با خرید چای از کشمون، شما از تولیدکننده ایرانی حمایت میکنید و این پیام را به چایکاران میرسانید که کیفیت برای مصرفکننده اهمیت دارد. این حمایت باعث میشود کشاورز با اطمینان بیشتری زمان و انرژی خود را صرف تولید محصولی باکیفیت کند.
از سوی دیگر، وقتی چایکار محصول خود را با نام و اعتبار شخصیاش عرضه میکند، انگیزه بیشتری برای رعایت دقیق مراحل دشوار اما مهم برداشت و فرآوری خواهد داشت تا بهترین نتیجه ممکن را به دست مصرفکننده برساند.
دستور مصرف چای سیاه
مقدار توصیهشده مصرف روزانه
حدود ۲ تا ۴ فنجان چای (هر فنجان تقریباً ۲۰۰ میلیلیتر) در روز.
این مقدار معمولاً برای بهرهمندی از آنتیاکسیدانها و سایر ترکیبات مفید چای کافی است.
نکات مصرف
هشدارها
نظرات خریداران
اگر شما هم از خریداران این محصول هستید نظراتتان را با ما درمیان بگذارید
افزودن نظر جدید