نام کالای مورد نظر خود را جستجو کنید
محمد شاهدی، کشاورز زرشک اهل روستای پهنایی از توابع شهرستان قائنه. مردم محلی محمدرو محمد ابوطالب(به معنی محمد فرزند ابوطالب) صدا می‌زنن. محمد سال ۵۸ به‌دنیا اومد و شغل اولش نجاری بود، تا اینکه حدود ۱۴ سال پیش سراغ کشاورزی اومد و تا جایی از این کار لذت برد که اون‌رو ادامه داد و هنوز از تصمیمش راضیه.
محمد ابوطالب از آب چاه برای آبیاری درختان زرشکش استفاده می‌کنه و با افتخار می‌گه که هیچ وقت از سم و کود شیمیایی استفاده نکرده چون سم و کود شاید به ظاهر یه مشکلی‌رو حل کنن اما ده تا مشکل دیگه به وجود می‌آرن.
محمد حالا در کنار کشاورزی، دستگاه زرشک پاک‌کنی هم گرفته و دوست داره کارش‌رو توسعه بده و بتونه تالار بزرگی برای زرشک پاک‌کنی داشته باشه و برای دیگران هم اشتغال ایجاد کنه.
زرشک دانه‌اناری رو بخاطر روش خشک شدنش به این نام نام‌گذاری کردن. زرشک میوه‌ی کوچیک قرمز رنگ و ترش مزه‌ایه که تو غذاهای مختلف از اون استفاده می‌شه و البته دمنوش و مربای زرشک طرفدارهای زیادی داره. کشمون محصول کشاورز رو به آزمایشگاه‌های معتبر برای تعیین کیفیت می‌فرسته. کشمون به کشاورزها برای بسته‌بندی، بازاریابی و فروش محصول‌هاشون کمک می‌کنه تا محصولشون رو به نام خودشون مستقیم بفروشن و درآمدشون بین ۱۰ تا ۳۰٪ افزایش پیدا کنه.
زرشک دانه اناری، توصیفیه از نحوه‌ی خشک شدن و کیفیت زرشک. این نوع زرشک رو بلافاصله بعد از برداشت در حالی که هنوز از شاخه جدا نشده، روی سطحی پهن می‌کنن و تو معرض تابش مستقیم نور خورشید قرار می‌دن، تا خشک بشه. برای اینکه محصول یکدستی بدست بیاد مدام اون رو زیرورو و جابه‌جا می‌کنن، این کار از پوسیدگی زرشک‌ها جلوگیری می‌کنه. بعد از خشک شدن، زرشک‌ها رو به اصطلاح بادکشی می‌کنن. به این معنی که به وسیله باد برگ‌ها رو از دونه‌های میوه‌ی زرشک جدا می‌کنن، بعد زرشک‌ها رو تو محلی خنک و به دور از افتاب نگهداری کرده تا زرشک‌ها وارد فرایند تمیز کردن و بسته بندی بشن.
نظرات خریداران
اگر شما هم از خریداران این محصول هستید نظراتتان را با ما درمیان بگذارید
افزودن نظر جدید