خرید سماق

سماق سردشت

توی کاشت این سماق از هیچ گونه سم و کود شیمیایی استفاده نشده. از خواص بی نظیرش میشه به کنترل قند و چربی خون اشاره کرد.

طعم مرغ و ماهی، مایه ماکارونی با سماق متفاوت و باحال میشه. همچنین میشه به لیموناد اضافه‌ش کرد.

سس سماق که ترکیبی از آبلیموی تازه، روغن زیتون، نمک و فلفل و پودر سماقه، برای انواع کباب و سالاد قابل استفاده ست.

این سماق رو بدون هسته آسیاب کردن و به همین دلیل اصلا درشتی زیر دندون‌هاتون احساس نمی کنین و روی زبانتون به آرامی حل می شه.

سایر خواص این پدیده شگفت انگیز:

· لاغر کننده

· افزایش سلامت قلب

· کاهنده پیری زودرس

· کاهش کلسترول

· جلوگیری از پوکی استخوان

· ضد التهاب تو بیماری‌هایی مثل سرماخوردگی و آنفولانزا

· ضد سرفه

· کاهنده عوارض آسم

· درمان کننده بواسیر(هموروئید)

· تسکین دهنده درد معده و اختلالات دستگاه گوارش

· محکم کننده لثه و دندان

راستی تا به حال آش سماق خوردین؟

پیشنهاد غذا

آش سماق تویسرکان

مواد لازم (برای ۴ نفر): بلغورگندم:۲ پیمانه - عدس ریز:۱/۴ پیمانه- لوبیا قرمز:۱/۴ پیمانه- پیاز:یک عدد درشت- سیر:۲حبه- سماق:۱۵۰گرم- چغندرمعمولی:۲عددمتوسط- گردو (خردشده): ۱/۲پیمانه- روغن ارده:۳ قاشق غذاخوری- شکر:۲ تا ۳ قاشق غذاخوری- نمک و زردچوبه:به میزان کافی- طرز تهیه: ابتدا حبوبات رو بشورین و چند ساعت خیس کنین. سپس حبوبات رو به همراه سیر و یک ونیم لیتر آب بپزین. بعد از یک ساعت و نیم‌ پخت، حبوبات و پیاز خردشده رو به همراه مقداری زردچوبه داخل روغن تفت بدین و داخل آش بریزین و به همراهش گردو و چغندر رو هم اضافه کنین. سماق رو ابتدا با آب سرد بشورین و بعد با ۳ تا ۵ لیوان آب گرم، روی حرارت قرار بدین تا بجوشه. بعد از ۵دقیقه جوشیدن سماق رو از روی حرارت بردارین و آن رو صاف کنین. بعد شکر رو با آب صاف کرده سماق مخلوط کرده و ۱۰ تا ۱۵ دقیقه قبل از کشیدن آش روش بریزین.

بستن